楚佬怪味牛骨头

　　武汉楚佬酒店管理有限公司 开间楚佬怪味牛骨头专营店 ，不仅味道鲜美，营养丰富，而且让人回味深长，流连忘返。说：骨汁骨肉骨膜骨油之美味，养颜美容美体之佳肴，男女老少皆宜。廉价的牛骨头，经普通炊具科学配料烹制后，售价7-14元一斤。一个县城小吃店日销量也在80斤以上。牛骨头表面一层红黄色的骨膜及软肋、脆杂等，吃时口内嘣嘣直响，其味鲜、香、咸、辣，食之有味过瘾，香而不腻。加入骨头汤可作出人们特爱吃的牛肉粉面早餐或牛肉羊肉驴肉火锅，年利十万元以上。楚佬怪味牛骨头是采用科学饮食方式，按照标准化、计量化、经过十几道加工工序，以2４种中草药按独特自有工艺配制加工而成。是一种颇具特色的风味食品。 　　楚佬怪味牛骨头表面一层红黄色的骨膜及软肋、脆杂等，其味香、脆、麻，辣，回味无穷。制做时以取牛排骨的前端软排骨（俗称凤凰翅）为优佳，按自有工艺加入各种中药材和调料，加温即成。工艺简单，自有工艺严格的科学。本品食之有味、过瘾，香而不腻，让人恋恋不忘，久久回味。牛骨头干吃更是饮食文化的经典之作。