回回锅贴以“健康的美食、时尚潮流的就餐环境、大众的消费观念”为品牌核心价值,致力于匹配时尚百货店和大型购物中心的消费群定位,在菜品研发、现场出品、空间设计、氛围营造、现场体验上,都致力于精致超值,带领快时尚体验潮流。优选精美食材,坚持原创性和适度调和,很贴合消费者的需求;在回回锅贴,您不仅能享受到健康鲜美的佳肴和真诚贴心的服务。
回回锅贴制作工艺精良,馅料润霜,鲜香味足。操作中融煮、蒸、煎于一体。因兼得水煮、汽蒸、油煎,之妙,其色泽金黄,底部焦脆,两面软嫩,脆而不硬,香而不腻,品种丰富,老少皆宜。全新研制,馅足味香、不跑油,口感好。富含多种药膳,核心配料由总部经特殊工艺制造而成,蕴含数十种调料。油而不腻的口感在行业另辟蹊径,为回回锅贴的远播奠定了基础。
回回锅贴对于面粉和馅料食材的选定严格把关,私家的营养药膳秘方,让每一位顾客在享用美味的同时也得到了滋补养生的享受。制作工艺更是环保精致,每一 道工序都严格细化,做到规范细致。坚守一门手艺,传承一份心意,以贴心友爱、舒心自在的服务,为回回锅贴食客的幸福生活,增滋加味。“回回锅贴”以弘扬中华传统经典小吃为己任,采取大众化经营为市场定位,努力将“风味菜肴会与一馆,南北小吃集于一楼”,在产品开发的过程中,提高/增加食品安全的前提下追求美味,结合现代人绿色、保健的美食新理念,大胆创立,反复实践,突出特色,依托制造自有工艺,把不同风味的小吃根据市场需求及业态进行融合,开成了“回回锅贴”特有经营模式,广受市场接受及好评。“回回锅贴”在继承传统工艺的基础上,制定了一整套产品工艺流程和管理系统,使其实现标准化生产、科学管理,为连锁经营、规模化发展提供扶持。