火锅串串遇上烤肉总部创始人自开创餐厅以来，经过多年不断努力的发展，已将公司发展成集产品研发、火锅底料生产加工、仓储周转、物流配送、大众休闲餐饮为一体的连锁型综合餐饮公司，并在无锡及周边城市拥有近100家门店的规模。
多年来，火锅串串遇上烤肉以火锅自助为主体，辅以烤肉、海鲜、小吃、酒水、饮料等各类产品的推陈出新，形成健康、多样化的大众餐饮研发管理体系，创造出全新的火锅经营模式，发展至今已成为无锡周边多城区大众居家聚会、休闲消费的餐厅。
多年来，火锅串串遇上烤肉秉承对火锅文化的热爱，抱着为每一位顾客与成员创建“温馨之家”，提倡和谐文化的经营理念;火锅串串遇上烤肉一直致力于在火锅口味、用餐氛围、产品品质、环境卫生等各方面为每一位顾客带来更好的用餐满足感和更高的消费性价比。在如此和谐又充满爱的理念之下，公司从开始的几位成员，发展至今，正式成员逾1000人，并不断发展壮大。
火锅串串遇上烤肉，传承美食传统风味，并经过对人饮食习惯的不断研究，针对性的改良和开发了适合人饮食习惯、口味的特色产品，同时保留了宫廷美食的纯正美味。在火锅串串遇上烤肉，既能品尝到原味的美食，也能感受更适合人口味的新品，一店合两味，融合两不误。
火锅串串遇上烤肉采用上等的排酸为原料，加以制造/精制的调制口味，新奇的养生调料自有工艺，注重营养搭配、健康饮食、绿色养生、滋补结果、总是给顾客闻香识人的浪漫情怀。
火锅串串遇上烤肉是一家烤肉连锁餐饮，严格挑选食材原料，店内装修整洁，布局干净利落。采用了先进的烤具，可以吸收气，避免熏火燎，同时可以避免被油溅到。使您用餐后，清新如初不失风范，无需为衣服上的油味和身上的异味而烦恼，火锅串串遇上烤肉烤肉以真心的食材和真情的服务，恭候您的光临。
