经营遇冷 用智能化提高酒店的IQ
未来酒店的竞争将主要在智能化、个性化、信息化这三个方面展开,即所谓的“智慧型酒店”。
自2014年10月至2015年2月,高端酒店餐饮业整体业绩普遍下滑,中高星级酒店客房平均入住率保持在低水平徘徊。经济型连锁酒店方面,以集团酒店为例,2015年第1季度平均入住率为79.3%,同比下降2%,RevPAR为12优惠/间,同比下降7元/间。
对此业内分析,传统酒店业经营遇冷原因主要有三:一是随着旅游消费升级,大众旅游已向深度度假过渡,而大部分建成于上世纪的传统酒店存在硬件产品老化、运营模式陈旧的现象;二是用户更加青睐有特色的个性化住宿产品,传统酒店却同质化严重,只能沦为互打价格战;三是与互联网的结合大多仅进行到“客房预定阶段”即止,如何创造出更多与客人互动的智能与个性体验,传统酒店显然步伐略慢。
仅仅“互联网+客房预订”是不够的
面对以上诸多挑战,2013年旅游局发布《饭店智能化建设与服务指南》,未来酒店的竞争将主要在智能化、个性化、信息化这三个方面展开,即所谓“智慧的酒店”。
互联网对酒店行业的渗透目前主要体现在入住前——即“客房预定”阶段。而“智慧酒店”的概念,则是将互联网与智能技术渗透在入住中——酒店客房、用餐、娱乐以及相关配套设施的互联与智能网化;入住后——酒店在运营过程中同酒店周边行业的厂商在商业合作模式上的创立,进而打造出以酒店为中心的新生态圈。
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