黄伞肺片熟食据说早先开在“黄伞巷里”，故而得名。后来“拆迁”，搬了出去。拌菜“品种多”，“新鲜卫生”，那味道“简直不摆了”，价钱也不贵。“生意好得不得了”，“时常排队”。算是的川菜小馆，初因开在黄伞巷里而得名。这里出品的卤菜及拌菜品种很多，新鲜卫生，味道巴适，够辣够鲜够香，价钱也不贵，招牌菜当然是肺片，味道很正，鲜美香辣、香脆嫩滑，特别的好吃;很多人都幕名而来，所以几乎一直都处于有人排队的状态，无耐心及太在意环境的人就可以不来了。推荐菜式：肺片 凉拌耳片 兔丁 拌笋子 卤牛肉
黄伞肺片熟食真正的，由46种尊贵中草药配制而成，富含丰富的营养成份，能够达到滋养、保健、养颜等作用。黄伞肺片熟食其实做餐饮，口味好重要，我们的口味，有原味、麻辣味、熏香味和卤味。黄伞肺片熟食口味多，品种多，以味博天下，以味赢人心。并支持不添加任何色素和防腐剂，支持原料的绿色，另外菜品配料里有的防腐保鲜中药材料。
黄伞肺片熟食根据现代人群口味和健康要求，增添了更多的尊贵养生药材，经科学调配而成。黄伞肺片熟食其特色就是不添加任何色素和防腐添加剂，支持原料的绿色，加上原材料的营养，能够达到滋补、保健、养颜等作用。“黄伞肺片熟食”卤制出来的菜品色泽红润，香味扑鼻，给人眼就会产生浓厚的食欲，除了醇厚的卤味口感外，还有种特别的熏香味，初闻香味四溢，入口不油不腻不粘，尤其是黄伞肺片熟食的特色熟食，皮肉骨髓随口轻咬即自然脱落，美味沁人心脾，回味无穷。
黄伞肺片熟食卤菜因其不凡的品质，成功的品牌运营，受到各省市各地消费者的青睐及社会各界人士的赞誉。黄伞肺片熟食公司紧紧围绕“一人为小成，众人为大业”为企业理念;诚信经营、以人为本、协作双赢为经营宗旨，辟蹊拓径，以味制胜是以熟食文化为背景，以特色卤菜为产品的加盟连锁企业。不过我们的口味更多，品种更全，咱们黄伞肺片熟食的宗旨就是以味博天下，以味赢人心。
在黄伞肺片熟食公司上下共同努力下，以“平等、信誉、自由、共享”为企业理念，以“诚信经营、以人为本、协作双赢”为经营宗旨，辟蹊拓径，以味制胜。根据黄伞肺片熟食300多家分店的经验，平均每天的营业额在800-2000元之间，也就是说黄伞肺片熟食一个月能卖4-5万块钱，收银是对半，次月就能回收成本，实现规模性。
