黄灯笼辣椒酱属于海南省的传统调味品，一般人到了海南都会带一些黄灯笼辣椒酱回去，鲜辣一绝，而且好吃不上火，辣而不呛。
黄辣椒，产于海南南部，呈灯笼型，色泽鲜黄，外观漂亮，也叫灯笼椒。经测试，黄辣椒的辣度达十五万辣度单位，别称辣椒王。且各种营养成份含量大大超过其他辣椒，特别是人体必需的磷、钙、铁，各种氨基酸含量尤为丰富，蛋白质、纤维素含量亦较高。除可帮助消化、增进食欲外，并有壮胃健脾、促进血液循环、防治伤风感冒等。而黄灯笼辣椒制作的辣椒酱也是远销海内外，在东南亚更是深受好评。在海南饭馆吃饭，基本上每个桌子上都会有一小瓶黄色的辣椒酱，这就是鼎鼎大名的海南辣酱。来过海南旅游的人，无论多久也不会忘记海南这黄黄的辣椒酱，特别是喜欢吃辣椒的人。
先腌制再调配，蒸煮。让辣椒更入味，且食后不上火。香辣椒酱注重"香"与"辣"的配合，对于黄辣椒的辣度有所控制，让您感觉香郁开胃，辣入饥肠!
黄灯笼辣椒酱的独特及稀有，让吃过黄灯笼辣椒酱的朋友回味无穷，垂涎三尺。那种辣入肺腑豪情勃发的感觉，是您餐桌之上不可或缺的调味佳品!
特辣黄辣椒酱的产品理念重在一个"辣"字，将"辣椒"的辣度保留，让您辣得开怀，辣得够劲，辣得痴狂!
黄灯笼辣椒酱源自海南新鲜灯笼椒精制而成，色泽其味极辣，有『辣椒王』之美称，富含大量的维生素C及胡萝卜素，是佐餐调味之佳品。
