一个品牌，消费者的口碑是极其重要的，要想自己的加盟店创造更为丰厚的收银，就要在选择品牌时，兼顾着口碑、认可度这两个方面，缺一不可，这样一来，黄氏现捞品牌应是您创业的品牌。黄氏现捞主要经营的有各类熟食等，不仅产品类型丰富，而且坚持创立，始终走在市场前端，获得消费者的喜爱，品牌度以及市场占有率不断提高。旗下多家加盟店铺也是备受消费者们瞩目的，市场口碑。先吃肉再喝汤，如果您也想加盟黄氏现捞，就赶快来了解下详细的加盟资料吧！
油卤就是四川常见卤水之一，首先油卤在起新卤水的时候就使用到了油脂，刚开始起的油卤卤水味道生涩，但是经过反复卤制猪、牛、鸡、鸭之后，这几种食材的油脂的融合在一起之后就形成了很厚的一层混合卤油，这种卤油使用的越久，保存的越好，卤菜的味道就会越来越浑厚香浓，有部分品牌自称“老卤”就是这个道理。
除了上述的这些之外，黄氏现捞还拥有其它卤制品没有的优势。传统卤菜多以油为卤菜要素，并且卤制时间较长，往往不存在当天现捞的情况。黄氏现捞采用的是油水混合的卤制模式。这样的模式能够让菜品充分的吸收调料，并且能够在当天就新鲜出锅，现做现卖，不存在隔夜菜的情况。每天从基地运输过来的新鲜蔬菜更是能够为黄氏现捞提供绿色健康的产品来源，相比较传统卤制品，黄氏现捞拥有明显的优势，且对身体更有好处，非常有利于人体的健康。
