胡阿大牛肉饼在尊重传统饮食文化的基础上，追求一种、健康、乐活的生活方式，重现了昔日宫廷小吃的口感和滋味。胡阿大牛肉饼让您品尝宫廷美食，御膳之美、风味浓郁、唇齿留香，快乐生活!
胡阿大牛肉饼外皮酥脆，牛肉汤汁诱人，大家都在排队吃它。胡阿大牛肉饼做的真是不一般的手艺，吃一口，不仅是让人感觉外皮酥脆，有嚼劲但又不会太硬，还能从饼里面吃出来牛肉汤汁的味道。喜欢吃辣的就可以蘸点泼辣椒拌着一起吃。
胡阿大牛肉饼隶属于陕西胡记食品服务总部，一直致力于将中华美食的精髓与现代快餐的理念很好融合，传播传统与现代和谐并存的新餐饮文化，紧跟以传统美食为特色的快餐新模式。
传说唐太宗李世民某日在长安城内微服私访，行至一闹市小巷，见一小铺前人头攒动熙熙攘攘，男女老幼蜿蜒排队竟有百十人之众。不时有三三两两的行人从身边走过，手中都提着金黄色的面饼，阵阵异香扑鼻而来，忙上前询问，原来众人是在购买一名为牛肉饼的小食。于是乎屈尊随众人排队一探究竟，终于等到前面买了两个，顾不得饼热烫嘴，忙把一个塞入口中，只觉表皮酥脆碰牙即碎，饼内却柔嫩异常，油面皮香味加麻麻的葱花牛肉，把个太宗吃得眉开眼笑。待一个吃完，这才定下神来看手中的第二个饼，只见其圆如满月，色似金琼，饼中螺旋纹优美如涟漪，心中直叹真乃尤物也。太宗念念不忘这家的牛肉饼，常跑出宫来尝鲜……
胡阿大牛肉饼是我们生活中常见的食物，闻着香气扑鼻，外酥松脆香、里鲜嫩微辣。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎作用。
