在我国，不管是南方人，还是北方人，都很喜欢喝汤。汤不仅美味，而且有些汤营养价值很高。在注重养生保健的当下，各种汤店很受欢迎。喝汤时间是以各种营养汤为招牌的餐饮店品牌，从品牌创立到现在，已经经历十多年时间的发展。目前餐饮品牌运营状况好，而且在我国很多城市，都已经陆续发展了加盟连锁店，累计有上百家。在平日里，主要进行市场调研，了解消费者的需求，然后推陈出新，满足消费者的需求。
主要产品为炖汤、精选拌菜、特色小吃等，其招牌主打的鲜牛肉大骨汤，选用新鲜小黄牛排，配以十余种中草药，经过数小时小火慢炖而成。具有去湿气、滋养脾胃的益处。总部自有工厂，现有干货间、加工间、炒料间、检验室、隔离室、留样间，集生产、研发、配送于一体，采用蒸汽恒温生产工艺。
广东老火汤具有独特的结果，"宁可一餐无菜，不可一日无汤"。岭南人的汤文化很浓郁，广东人吃饭时汤是必不可少的，并通常饭前喝汤。因为广东靓汤，熬制时间长，火候足，味鲜美的汤水，能够保留食材的原始真味，滋补身体，又有助于消化吸收。周未回家喝妈妈煲的老火靓汤，一碗汤韵含着浓浓的爱!
喝汤时间店铺创立提出谷物添加美食特色，并在此基础上吸取同业美食创意，积极追求味道的与食物的新颖，不断融合创立，终创造出专属谷物添加元气美食”。
在喝汤时间餐饮店，消费者们可以品尝到各种各样的汤，比如说老母鸡汤、排骨汤、牛肉汤、鸭血粉丝汤、甲鱼汤、青鱼汤、蔬菜汤等等。另外，还有梨汤等水果汤。在制作这些营养汤的时候，都是选用上等的食材，比如说农家饲养的老母鸡，肥瘦相间的牛肉，新鲜的甲鱼等等。所使用的炊具都是瓦缸，先大火煮沸，之后转小火慢炖，一共耗时好几个小时。汤中所加入的调味品不是很多，但是喝起来依然鲜美，老少皆宜。
