皇庭甘香手撕鸡，口味独特，别具一格，其口感皮爽肉滑，骨香细腻，适于男女老少，尤其冻食作用尤佳，是居家旅行所选择绿色休闲食品。对病后或产后虚弱，腰膝酸痛、气血亏虚等有极好的感觉，此外还对泄泻下痢、水肿、阴虚咳喘、肾虚耳聋、小便频繁等症有食作用。
几十种中草药入味，多道工序精烹，皇庭甘香手撕鸡的味道独树一帜，特色引傲小吃市场，成为当前美食市场人气点赞的好品牌。皇庭甘香手撕鸡有传承的美味底蕴，别家想模仿都不行，制造自有工艺独霸一方。皇庭甘香手撕鸡全系列产品均采用金家后裔传承的宫廷御膳自有工艺，内含三十余味中草药，经过几十道工序精心制作而成，无论是鸡架、鸡腿，还是鸡翅、鸡脖，都香而不腻，滋味十足。入口后唇齿留香！肉质鲜嫩、口感细腻，大口咬下去，汁水四溢，满口留香！皇庭甘香手撕鸡采用制造/精制自有工艺、精选上等鸡肉骨架、科学配比，腌制后经烤炉烘烤，配以佐料，使产品外酥里嫩，色香诱人，鲜肉多汁，风味独特！还被评为“全国消费者合格满意产品”、“全国产品质量公证品牌”等荣誉称号。皇庭甘香手撕鸡只有在制作的过程中注重细节，所有的食物才能有无可比拟的美味。相反，它就只能遭到别人的唾弃。皇庭甘香手撕鸡为了能够得到所有消费者的追捧，它选用独特的配料熬制的卤汁，把鸭、鸡或猪脚、牛肉等品种放在制造的卤汁中卤制，掌握火候，精工操作。熟食制品色泽红亮、飘香四溢、松软浓郁、细腻鲜嫩，食后回味无穷。
皇庭甘香手撕鸡不添加任何防腐剂，以秘方加上滋补养颜、老少皆宜、香而不腻、回味无穷、清热去火的中药，精心调制而成。皇庭甘香手撕鸡具有保健强身健体之结果，并且色、香、味、俱全的美味食品，具有特色的腌卤调技法，几乎大街小巷都形成了市场，皇庭甘香手撕鸡适合广大老百姓的口味，同时也得到了广大人群的认可和欢迎。
