猴子山下是来自山西的餐饮品牌，主打的产品就是麻辣香锅，口味较为多样，种类丰富，健康美味，一经面向市场便迅速获得了消费者的认可，吸引了不少创业者的关注。该品牌成立于2009年，如今已经拥有较大的美食经营规模，是一家集餐饮服务和连锁管理以及咨询策划为一体的餐饮服务公司。随着品牌的美食影响力愈发显著迅速，凭借着较高的性价比定位以及科学的美食服务和好的就餐环境，受到了广大消费者的追捧，拥有不错的生意状况。
作为产品系列较为全面的餐饮品牌，猴子山下推出的系列产品较为多样，除了地道的麻辣香锅之外，也包含了鸡公堡，鲈鱼，米粉，焖锅，肉蟹堡，水煮鱼等。这些美食口味都比较地道，基本能够满足现代消费者的口味需要。店中会将传统的火锅与炒菜特色融入到麻辣香锅之中，经过多道程序的烹饪，将营养与美味融为一体，使得麻辣香锅的香味更加浓郁，具有别具一格的特色。不同消费习惯的顾客，可以在店中任意选择和搭配食材，这样制作出来的麻辣香锅口味鲜香扑鼻，回味无穷。
猴子山下发展速度比较快，也拥有了较大的美食规模，受到了众多消费者的喜爱，已经分布到各地的麻辣香锅加盟店，生意状况都比较火热。为了拥有更大的经营规模，让更多消费者品尝到地道的麻辣香锅，品牌会以规模化和多元化的发展方式作为导向，推出了具有发展潜力的商业运作模式，以特许加盟的形式拓展更多的分店。
