市井火锅从名字可以看出是一家非常有四川特色的火锅，难得在真资格成都老巷子里吃顿火锅，虽然是在一环路内，但却需要走街串巷，真应了酒香不怕巷子深的道理。整个店子很有市井气息：随处可见的簸箕、竹架，刻意做旧的茶壶、杯子，墙面的角落里满铺充满年代感的杂志页面，而且本身又身处老式建筑群之中，恍然间，有种回到了八九十年代的错觉。店面整体被抬高一米左右，坐在窗边对着热气腾腾的火锅，听着往来路人说话声和小贩的吆喝声，别有一番特有的滋味。
胡门市井火锅串串装修也是与其他品牌不同的，独特的穿越装修风格和店员服装，文化底蕴深厚，特色鲜明，用新颖的方式打造特色鲜明的火锅形式。胡门市井火锅串串满足了消费者的美食需求，更满足了顾客对新奇特餐饮的猎奇需求，为消费者带了优雅的就餐环境。胡门市井火锅串串将正宗的重庆火锅技艺与老成都市井文化绝妙融合，以“火锅品质，串串模式，大众消费”的全新运营，打造具有怀旧情怀的经典特色火锅品牌。秉承“注匠人之心，承百年老味”的理念，分布城市街巷之中，贴近寻常百姓生活，传承地方美食特色，让您重温那段难忘的时代记忆!
公司拥有完善的餐饮供应链平台，并合作参与建设现代化食品加工工厂，严控食品安全关，坚定做良心餐饮企业。公司建立专业化餐饮技能培训中心，为品牌提供持续的研发力量和标准化管理培训。公司内部体系完善，强大的后台服务管理团队以满足公司多元化多品牌战略发展，内设法务部、人力部、设计部、运营部、研发品控部、市场部、财务部、后勤部等。
