黄金老碗鱼总部组织结构完善，有多年从事餐饮品牌策划、直营店铺管理的经验，并培养了一批熟悉中式快餐管理业务的管理团队。该公司打破了人们对传统快餐的印象，将营养美味的餐点提供给广大消费者，对于消费者而言，多、快、好、省便是就餐的高境界，恰恰能够让消费者吃得饱、吃得好，同时该品牌上餐快、物有所值，让消费者非常满意。总部以为全民健康加点料为目标，正是符合现代人追求营养健康的饮食需求。
黄金老碗鱼拥有许多的配料以及自创的调料，将味道发挥到不错，它的料包都是特别研制，配以各种中草药材，具有较高的营养价值，酸菜都是正宗的四川腌制的酸菜，酸爽霸道，风味十足。截至目前，黄金老碗鱼分店已经在市场覆盖华北、华东、华中、东北、东南、西南等全国数百个城市，是酸菜鱼快餐领域实力强劲的黑马品牌。未来公司将致力于中式快餐事业的发展，以实现中式快餐标准化、规范化、系统化管理、以提升中式快餐的综合竞争力为己任。
黄金老碗鱼是一家致力于为餐饮创业者提供咨询、服务、培训、技术开发、店面设计、品牌策划等业务的公司。该公司旗下的黄金老碗鱼口味多多，物美价廉，即点即做，色泽亮丽，口味清爽，麻香浓郁，麻味绵长，令人胃口大开，这是黄金老碗鱼不同寻常的魅力之一。总部不一样的全新感觉，不一样的经营理念，不一样的特色美味，力求让消费者重温记忆里鲜美的味道，带给消费者不一样的美食情节。
