黄记老上海馄饨铺自创立伊始以来，立足上海，面向全国，开展黄记老上海馄饨铺在全国的连锁事业。黄记老上海馄饨铺连锁加盟项目发扬“利益共享、共担、铸造品牌、持续支援”的经营理念，运用现代化的商业模式——特许经营，与全国各地的加盟商通力合作，致力于将黄记老上海馄饨铺打造成连锁中式快餐的着名品牌。
科学的管理运营，黄记老上海馄饨铺在过去的十年里取得了长足与稳健的发展。目前，黄记老上海馄饨铺连锁加盟项目已经拓展到包括北京、上海在内的全国四十多个大中城市，形成了以上海为中心，辐射全国的区域大联网格局，在全社会树立了合格的品牌影响度和美誉度。黄记老上海馄饨铺这个民族餐饮品牌被越来越多的消费者所喜欢，已牢牢地植根于中式快餐市场，不断创立，不断发展。
黄记老上海馄饨铺企业愿景：致力于特有的美食体验；丰富和构筑人们美好生活的馄饨品牌。
黄记老上海馄饨铺核心价值观：以顾客为中心、以价值贡献为导向、坚持自我批判与改善、如琢如磨做真材实料的人和事。
黄记老上海馄饨铺企业使命：专注上海特色大馄饨、为消费者提供美味、健康、便捷、特有的美食体验，持续为客户创造更大价值。为我们的伙伴提供自我价值实现的平台，共同创造美好人生。积极履行公民职责，长期致力于社会经济与环境的可持续发展。黄记老上海馄饨铺一站式开业服务，强大的后期运营支持，专业选址评估、统一店面设计、专业化、运营培训、开店驻店指导、厨房、冷链配送、O2O运营支持、全年品牌推广。
