许多职场中的白领虽然拿着微薪，但是生活也想要过的有滋有味，然而相对体现生活的情调和品质，莫过于去西餐厅享受牛排在味蕾间的跳动。但相对用餐的价格是白领工作人群消费起的餐厅，洪荒小牛就是其中的一家，它因为把餐厅打造成迷你式西餐厅，所以这让不少拿着微薪的上班族也都能够消费的起，于是它在众多西式的餐厅中，不仅排名一直靠近前面，门店每天的客流量也都是源源不断，特别是开在商场写字楼等周边，每天店内也都做得非常满。
洪荒小牛还把餐厅的内外装修也设计的淋淋尽致，它采用简约、轻奢、时尚的外观，加上现代化的沙发椅和方形餐桌，让客人无论是几位用餐，也会被餐厅的环境氛围所吸引。另外，公司经营的食材也丰富多样，不仅有牛小排和牛排套餐等主食，还有香脆鸡排、汉堡、可乐、薯条、意大利面等各种特色的美食尽在其中，从而让食客每次进店都可以享受不一样的食材乐趣。
从二零一一年洪荒小牛出现在北京城市之后，它的个性多元素西式餐厅经营风格，就深受到消费者的喜爱和追捧。而且也正是因为这样，它在内地餐饮市场的发展也逐渐上升，门店也从之前的十几家，开到现在300多家店面，所以它在国内的受欢迎程度也一直比较高。结合
总部还与多个养牛场地有过合作，而且都是自然的草谷物去喂养，因此，这让许多挑剔的食客品尝之后，也都给予它相对较高的评价。
