菏泽位于山东省的西南部，称之鲁西南，有牡丹之乡的美称，菏泽名吃众多，有“曹州此城古，菏泽名吃多”的说法。羊肉汤是菏泽当地的一种民间传统小吃，是您到菏泽的美食。菏泽名吃屠家羊肉汤总店在菏泽一枝独秀，有“赏菏泽牡丹花，喝屠家羊肉汤”的口碑，先后被“贸易报报道”评为“山东地方名吃”被服务行业，评为“质量、信誉”双优单位；被中华、“菏泽”美食名店评审委员会，评为“传统美食名吃店”等多个荣誉称号。
菏泽名吃屠家羊肉汤总店具有独特的地方风味，用传统的民间“大地锅”熬汤，保留了“大锅饭”的民间风俗。利用当地有利的地理条件，黄河“大沙滩”上生长的鲁西南青山羊，青山羊是标准的绿色食品，纯农家喂养，肉质鲜嫩，在两岁左右，加上屠家传统的制作工艺和二十余种中草药，秘方研制，使汤色乳白，油质较融，达到了鲜而不膻，肥而不腻、回味清香的口感，特别在冬季，有滋补、祛寒、健身养胃之结果。
现有第四代传人－－屠利国先生，亲自掌勺。在的基础上，又加已研制和改进。有开拓市场的先进理念。现在菏泽开设四家分店，为下岗职工提供了一条再就业途径。现面向全国开设加盟店。目前，已在河北；河南；北京；山东青岛和周边地区开设二十几家分店。屠师傅愿与餐饮爱好者协手合作共同发展、致富。

    1、品牌形象支持
    加入屠家羊肉汤便可获得统一的商业品牌和统一的店内外形象设计文件、统一的宣传资料、促销物品、设备、店员服装等经营所需物品。
    2、整店输出支持
    为了减轻加盟商的加盟压力，提供多方面的加盟支持，让加盟者以比较快的方式创业开店。
    3、免费培训支持
    公司设有培训中心派人驻店督导培训，使加盟商在短时间成为经营的精英。
    4、物流配送支持
    总部可提供营建物资、营运物质、地方特产代购、专用物品等系统的物流配送服务，免除加盟者没有经验、不熟悉渠道、买到高价质次的物质，享受公司集团采购质量、价格优势。
    5、媒体广告支持
    总部持续提升各类媒体广告支持，并发起主题活动，为合作商吸引顾客的眼球。
    6、市场运营支持
    总部设有企划部，凭借丰富的营销经验和独特的营销策划能力，为您提供多方面的市场调查、媒体投放选择、成果评估；为屠家羊肉汤加盟商提供强大的营销支持，根据季节、节日庆典和社会重大事件，有计划的在全国开展卓争取达成目标的促销活动。