和兴记早点有在继承传统工艺的基础上，结合现代人绿色、保健的美食新理念，大胆不错，反复实践，形成了和兴记早点有的制作工艺与风味特色。和兴记早点有即在充分保留了传统锅贴饺皮薄、馅大、汤汁充盈等特色的基础上，彻底解决了传统锅贴饺口感油腻、面皮坚硬、底部脆而不酥的缺陷，并形成了一整套严格完善的工艺流程，使标准化、连锁化经营成为现实。和兴记早点有先后开设鼓楼店和东木头市分店。三鲜锅贴:色泽金黄、肉香浓郁、外酥里嫩、皮薄馅大，配以独制蘸汁，食用后口齿留香、回味无穷。
和兴记早点有食在传承传统锅贴的制作工艺的基础上，吸收借鉴现代营养学理论和现代化制作工艺，精心研发，博采众长，经过密制调配，研制出具有特色口味并符合现代人膳食结构的美味锅贴，所到之处倍受欢迎。和兴记早点有食予以传承和不错，提出“小吃”的概念，开创小吃之先河。
和兴记早点有面食外送在硬件配置上，统一采用了先进的的pos软件管理系统，实现了店堂营运的标准化和总部与门店的数据同步传输，在管理上更上了一个新台阶。厨房设备、排风、桌椅餐具都使用了档次更高的设备，装修工艺更加考究，更加注重细节的很好。和兴记早点有面食创立新品牌，带来新的机会，既能让合作者找到新的收银方向，也能满足消费者不断寻求新鲜感的心理和味觉。同时，我们对前期合作的伙伴，给予更多的品牌支持与市场口碑度开拓!
和兴记早点品牌文化 :
和兴记早点的使命：传递经典美食，好味道，大分享!
和兴记早点的愿景：做小吃先进品牌!
和兴记早点倡导的精神：微笑 美味 营养
和兴记早点品牌定位：分享定位于中式快餐品牌，主要消费群体为年轻白领、商务人士、儿童等。
