加盟城市 | 一线城市(以上海为例) | 二线城市(以南京为例) | 三线城市(以大庆为例) |
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店铺面积 | 180㎡ | 150㎡ | 120㎡ |
房租费用 | 5.04万元/月 | 3万元/月 | 2.04万元/月 |
装修费用 | 1000元/㎡ | 900元/㎡ | 800元/㎡ |
设备费用 | 9万元 | 7万元 | 5万元 |
前期原材料 | 5万元 | 4万元 | 3万元 |
广告宣传费用 | 3万元 | 2万元 | 1万元 |
开业费用 | 1.5万元 | 1万元 | 0.6万元 |
人员工资 | 3500元/月/人(10人) | 3000元/月/人(7人) | 2500元/月/人(5人) |
流动资金 | 26万元 | 15万元 | 10万元 |
总投资费用 | 71.04万元 | 47.6万元 | 32.49万元 |
以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
日本拉面是公元1859年从传到日本,经过100年的演变,逐渐形成了具有自己独特风味的一种面食。其中颇负盛名的有长崎拉面,博多拉面,喜多拉面和扎幌拉面四个派系。和味拉面属于长崎盖浇面风味拉面,起用料考究。烹饪方法独特,味道鲜美绝伦。
和味拉面于日本昭和2年也就是公元1927年,由日本着名的烹饪大师见野文雄先生创立,现已历经3代。日本料理注重发挥原料本身的鲜香。主张回归自然。见野文雄吸收了料理的精华,并加以具有日本独特风味的烹饪方法,使和味拉面迅速风靡日本的西部地区,成为长崎盖浇面中颇负盛名的拉面。日本的四大拉面各自强调自有的独特风味,相互之间没有进行过真正意义上的融合,而到了90年代,和味拉面的第3代的传人见野文吉先生推陈出新,大胆的吸取了博多拉面中浓郁的猪骨汤风格(以猪骨为主,加以几十种辅料长时间精制而成),注重营养均衡,从而改变了日本拉面的格局,在日本形成了吃快餐拉面的热潮。
2000年2月,和味拉面的品牌运营管理公司—深圳市和之味餐饮管理有限公司在深圳成立。“和味”商标同时在商标局注册。和之味餐饮管理有限公司很高权利为董事会,下属总经理全权负责,全国分为华南,华北两个片区管理模式。片区有设营运部,人力资源部,财务部,配送中心。从而对全国的发展做好了坚实的基础。绿色,美味,营养,健康的饮食概念,异国情调的优雅环境,热情周到的日式服务,大众化的价位使和味拉面在全国迅速的发展。
和味拉面计划再用3年的时间,南北呼应,在全国的直销店达到30家,加盟店达到100家,年销售额突破亿元,成为连锁快餐业的大型集团化企业。