合泰园包子

　　合泰园包子 离消费者近期的合格品牌
　　合格食材 淮扬口味 皮薄馅大
　　我们只管合格

　　抓住机遇 立足餐饮市场 打造合格品牌

　　泰州长隆餐饮管理有限公司于2015年注册成立，公司期望在当前国内市场消费升级、人口结构变化及区域经济发展差异等趋势背景下，能够抢抓机遇，立足国内餐饮食品领域，逐步探索出一条让大众食品更合格、更便利的供应模式，努力将自身打造成为离消费者近期的合格品牌。
　　深入扬州 重金挖掘 考察学习 做美味包子
　　合泰园花费近两年的时间，不断的在探索改进包子馅料的自有工艺。重金到扬州挖掘师傅，在调制自有工艺中根据不同地域的人群，将口味调制大众所喜爱的口味。为何要深入扬州考察？原因是扬州烹饪始于春秋，兴于汉唐，盛于明清，在两千多年的发展史中，淮扬菜博采众长、兼收并蓄，集“东楚淮扬风味”于一身，重“选料与技法”为一体，形成了“咸甜适度、南北皆宜”的鲜明特色。而合泰园所做的包子既继承了淮扬风味馒头又富有弹性、韧性、口感性和筋度，上好的猪肉，皮薄馅多。

　　种类丰富 老少皆宜 鲜香美味 爱不释口

　　合泰园包子品类居多，共有17种可供大众选择。有特色深受大众受欢迎的也很多，老少皆宜。比如合泰园的三丁包子，包子皮吸收了了馅心的卤汁，松软鲜美。馅心软硬相应，咸中带甜，甜中有脆，油而不腻。所谓“三丁”，是以鸡丁、肉丁、笋丁制成。鸡丁选用隔年母鸡，既肥且嫩；肉丁选用五花肋条，膘头适中；笋丁根据季节选用鲜笋。三丁又被称三鲜。
　　传统工具 古老制法 健康美味 合格美食
　　蒸的食物健康，营养，核心工具是蒸笼。而合泰园的蒸笼是使用传统的竹制品，在高温蒸汽下蒸制食物不会有任何有毒物质析出，大众吃的合格，既健康又美味。 在使用时不容易造成高温蒸汽的泄露影响烹饪进度。