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黑椒牛排
  • 加盟费用20~50万
  • 加盟区域全国
  • 行业分类餐饮 牛排
  • 创业人群自由创业
  • 公司名称黑椒牛排
  • 成立时间2005-10-12
  • 门店数50
  • 公司地址北京
咨询加盟优惠
加盟前景好
加盟成本低
总部支持多
黑椒牛排加盟费用
加盟级别 省会城市 地级城市 县级城市
店铺面积 85㎡ 85㎡ 85㎡
黑椒牛排加盟基础费用 装修费 11.9万元(1400元/㎡*85㎡) 11.05万元(1300元/㎡*85㎡) 10.2万元(1200元/㎡*85㎡)
经营设备费 12万元 11万元 10万元
首批进货费/原料费 1.5万元 1.4万元 1.3万元
广告宣传及开业费 5000元 4000元 3000元
小计 25.9万元 23.85万元 21.8万元
黑椒牛排加盟成本费用 门店租金 1.89万元/月(7.4元/天/㎡) 1.86万元/月(7.3元/天/㎡) 1.84万元/月(7.2元/天/㎡)
人员工资 1.4万元/月(3500元/月/人*4人) 1.32万元/月(3300元/月/人*4人) 9000元/月(3000元/月/人*3人)
水电杂费 1900元 1800元 1700元
流动/储备资金 9.86万元 9.54万元 8.21万元
小计 3.48万元 3.36万元 2.91万元
黑椒牛排加盟总费用 加盟合计 29.38万元 27.21万元 24.71万元
备注:
1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
2、以上加盟费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

黑椒牛排加盟介绍
黑椒牛排加盟
黑椒牛排是一款美味食品,是西餐菜式,具有养生食疗结果,适合老实男女食用。
选牛里脊肉,或一般牛肉300克左右(多多少少看自己的食量)切成巴掌大的薄片!切完后用锤子锤
黑椒牛排
黑椒牛排松(没有专用的就用擀面杖的一头锤也可以!)然后装盘,把大蒜头,生姜,葱切丁!要多一点等
下做黑椒酱时也需用!把这些东西和刚切好的牛肉拌在一起,再加少量盐,胡椒,味精,料酒,老抽,生粉和一个鸡蛋用手抓一下,调料抓匀后放在一边腌一下,需十分钟!十分钟后再加生粉抓一下放置5分钟!要那种比较干的口感!但生粉一律不能太多,因为会影响牛肉的肉质!好了,牛排饼体处理好了可以下锅煎了!放适量油,很好是牛油,没有就用色拉油吧!把腌好的牛肉片下锅煎,掌握生熟度几成熟就在这一步了!要几成熟不好用文字表达,只能凭你做菜的经验了,5秒钟翻一次面别煎太老了,时间短一点就嫩一点,煎时间长点就老一点!西方人喜欢吃三成熟,把牛肉切开可以看见血丝的那种,我每回都煎出四五成熟的样子,建议大家的话就吃六七成熟吧!因为适合人的口味!ok!可以装盘准备第二步的程序了!
把先头切好的大蒜头,生姜,洋葱丁用少量油炒一下,注意火不要太大,油烧辣后改小火多炒一下就可以了!然后加蕃茄酱(好像西餐中有专门的黑椒酱,但寻常人家一般不会置备,所以我用蕃茄酱加大量黑胡椒代替!但注意蕃茄酱不能加多,不能让它抢走黑椒和肉味)加蕃茄酱的目的解释了,好!现在别忘了锅里还炸着呢,别分心了!我们接着来,把锅里的东西搅拌开加水,水多一点因为还要加生粉勾芡收一下的!
一边收汤汁一边加点料酒,盐和味精,加黑胡椒,加黑椒要多些(这时你可以尝一下汤汁)一直到感到浓郁的黑胡椒味就可以了!
好了可以把两步的成果合二为一吧,把汤汁浇在作好的牛排饼体上就可以了!
尝尝看怎么样,比街上牛排馆里的如何,如果想要很好一点自己弄点餐包,通心粉还有红酒,你都可以搞个烛光晚餐和女友一起浪漫一番了!
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投资费用小贴士
  • 加盟费
    品牌持有人将企业品牌的无形资产,如知识产权(包括发明、专利、商标版权)、组织管理资产、市场资产和人力资产等以台同的形式授予加盟商使用,加盟商按台同规定,在统一的经营模式下从事业务活动,并向品牌持有人支付一定的费用。
  • 保证金
    按照相关规定向技术品牌售方提供的保证资金。注意:加盟费和保证金的本质区别是,僳证全是约定到期可以还给出资方,而加盟费是没法偿还的。一旦加盟,并交了加盟费,费用就不再属于出资方。
  • 投资金额
    投资金幼指开店所需要的所有资金项。注意:投资金额与加盟费的区别是,投资金额包括加盟费,加盟费只是投资总额中的一部分。
  • 品牌使用费
    品牌使用费也叫商标使用费,指专用商标、商号、品牌等无形资产的授权使用费,不一定加盟或者经销商家的商品,但是可以用商家的品牌进行宣传。
  • 加盟权利金
    加盟权益金指的是加盟店使用总部的商标,以及享用商誉阶需支付的费用这是一种持续性的收费,只要加盟店持续使用总部的商标,就必须定期付费。
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