黄埠寨板栗童子鸡始创于2005年6月12日，是一家以板栗深加工为主的高品质绿色营养保健食用型企业，依托于传统特色名吃黄埠寨饼子为基础，从事餐饮业近10年，已发展成一家以板栗饼子、板栗酥、板栗面挂面、板栗面月饼、板栗面粉、板栗仁等具有传统特色的“板栗”餐饮，“烟台晚报”“烟台晨报” 莱阳电视台、烟台电视台、山东“乡村季风”栏目，相继做了专题报道。2008年借助于“黄埠寨的饼子—别看样“的美丽传说成功注册了“黄埠寨”‘李季’商标。 2009年“黄埠寨栗面饼子”被评为“烟台传统名小吃” 2010年被评为“莱阳市特色旅游商品开发先进企业” 2011年被评为“莱阳名优特产” 2012*《莱阳档案》，使莱阳这一文化传统名吃永远记载在莱阳史册上，同时也走上千家万户的餐桌，成为人们走亲访友的佳品和食品市场上的一大亮点。
黄埠寨板栗童子鸡的配料是独特口味的见证，更好的制作工艺，味道独特，可以让创业者在经营中脱颖而出，留住新老顾客，口味始终如一，黄埠寨板栗童子鸡会不断开发新产品、新口味，让创业者店内不断有新品，让顾客吃不腻!黄埠寨板栗童子鸡设有大型生产物流基地，工厂化生产配料及调理品，通过全国物流运输，配送到创业者手中，确保产品的质量及口味。
黄埠寨板栗童子鸡投入小、效益高，万元起步，日销一两千，小投入照样赚大钱。
黄埠寨板栗童子鸡经营占地小，租金低，装修费用少，真正小本起步;装修厨具简单，方便快捷的操作;黄埠寨板栗童子鸡1-2人轻松经营、不用店堂服务员;黄埠寨板栗童子鸡不受餐位限制，不用餐桌，售卖打包，好吃带着走;黄埠寨板栗童子鸡节省开支，运营费用更低，成就小本创业者创业梦想。
