好而由餐厅隶属于泉州市伍氏企业美食有限公司，采用食材、熟制方式标准化，完全将生产制作工艺流程化。产品色香味的一致化及产品的精美口味的同时，以不添加任何防腐剂和添加剂的纯粹加工方式。
伍氏企业美食有限公司是福建省乃至全国规模较大、集冷冻调理包研发生产、品牌连锁餐厅、膳食托管为一体的大型食品加工配送企业。公司大量引进了高科技流水线机械设备，制定了高标准工艺流程，采取中西特厨相互烹制结合的方式，打造日产20万份膳食的 “中央厨房工厂”。积极带动快速饮食的标准，协同同行业伙伴一起中式快餐连锁的大发展。
好而由于2004年初诞生于泉州，是一家洋溢着西式快餐干净美观、快捷方便、舒适卫生的现代快速餐饮，作为泉州市伍氏企业美食旗下倾力打造的餐饮品牌；好而由品牌创建伊始，就全面导入了CIS企业识别系统，围绕着“生活好滋味，乐在好而由”的品牌定位，持续推进社区公益活动等品牌宣传活动，坚持“为顾客创造休闲、欢快的生活空间”而努力。
从好而由餐厅开业以来，持续为顾客提供高品质的、搭配合理的休闲美食，以“为顾客创造物超所值的消费体验”为经营目标。好而由对“物超所值”的理解是：用行业生产设备制作高质稳定的食品，用现代化的装修理念营建用餐环境，但只将产品的价格定位在大多数消费者可以承受的范围内，让更多热爱休闲美味的年轻顾客可以经常享用，也让更多每天一到用餐时间就无所适从的都市上班族们有了更好的选择。同时好而由还在每家餐厅都设置了儿童游乐园供小朋友免费玩耍，足以让爸爸妈妈们轻松满足小朋友吃和玩的一站式要求。
