港小妹采用传统港式做饭，用杉木桶蒸饭、用高温铁板炒制，18秒出餐！炒出的米饭拥有杉木的自然香味，并且粒粒分明、颗颗入味。食材上，港小妹精心挑选了黑椒牛排、炸鸡排、港式叉烧、培根、黑椒牛柳、虾仁等传统港式食材。又结合东北人的喜好，加入了烤肠、辣白菜、玉米粒、老干妈辣酱等地方食材，打造了18款口味不同的炒饭。有的口味清淡，有的香辣过瘾，为大家提供了多种选择。
港小妹港式铁板炒饭是一家集餐饮管理、餐饮运营指导、餐饮营销策划、餐饮技术培训、餐饮食品研发为一体的餐饮企业。公司由一批拥有十余年餐饮连锁运营管理经验的经营共同打造，核心骨干成员均来自全国各大城市的连锁品牌管理先驱者。自创建之日起，就秉承核“以人为本，为客户创造价值，为员工创造未来”的核心价值观，致力于在全国范围内，打造轻餐饮龙头企业。公司是一家年轻富有活力的综合型餐饮品牌管理企业。公司自成立以来，一直坚持以餐饮服务为根本、以市场经营为导向；从市场分析、产品研发、品牌包装、品牌推广、实体运营、仓储物流、售后支持等全程保姆式跟进，为创业者提供专业化的一站式服务。
“港小妹”——店面整体风格时尚、简约、卫生，拥有浓郁的现代气息，“年轻人猎奇、中年人怀旧、老年人沧桑”这是创始人对整体风格的诉求！强烈的人文环境让人过目不忘，记忆犹新！在食材上精选大米、肉类、调料等，严格按照标准采购，确保了原料的高标准、高品质，本着“产品质量为生命”的原则，所有产品原汁原味，让顾客吃的健康。
