上海圆苑餐饮总部，创立于1999年，旗下的圆苑酒家制作的经典美食，公司本着“以不凡美食，广交天下宾客 ”的宗旨，在芸芸餐饮中搏采众长，并加以创立，自成一格，尽显海派菜肴之精华。
上海圆苑酒家自始至终被客人推崇为“沪上红烧家”，红烧肉，作为上海圆苑酒家的招牌菜，只选靠近前腿、腹前部分的五花肉，这部分的五花肉肥瘦均匀，比例为；烹饪红烧肉的过程前后用足2小时，出来的肉油而不腻，酥而不烂，就算是怕胖的女孩也会忍不住多夹几块。菜肴也款款鲜美爽口，真正做到色香味俱全。
上海圆苑酒家被餐饮届评为“沪上红烧肉家”，圆苑酒家菜单上红烧肉的点击率稳稳排。有食客曾说，来了圆苑一定要吃红烧肉，不然就白来上海，可见圆苑的红烧肉是多么的有名。
上海圆苑酒家菜式沿袭“还原真味而富层次”的精髓，上海菜的清新秀美温文尔雅在此被发挥得淋漓尽自致。红烧肉，作为上海圆苑酒家的招牌菜，只选靠近前腿、腹前部分的五花肉，这部分的五花肉肥瘦均匀，比例为，就算是怕胖的女孩也会忍不住多夹几块。除红烧肉外，红烧鮰鱼、堂灼雪花牛肉也是餐厅的招牌，食材上严格把关，来了可一定要尝。订餐小秘书所提供的圆苑酒家团购及预订服务,也成为圆苑酒家一大亮点.
圆苑酒家加盟品牌不仅专注为大家提供一个时尚、休闲、雅致的用餐环境，圆苑酒家还在食材方面讲究择鲜，菜式方面别出心裁，融合不同菜式的加以创立，自成一格。自主生产服务团队，将一款款风味独特，口感优佳的产品提供给加盟店。它提高了产品品质，个性化的服务，使每一位走进圆苑酒家的顾客倍感亲切，让他们都能找到自已想要的品味。
