据《泰顺县志》有载：“泰顺人善酿酒，取材山乡水涧，酒质高淳，引人垂涎。有外乡人云游至此，山民邀请其至家中，取野菜、家酿款待，游人闻其香、品其味，久久难以忘怀。归去后，逢人便述，闻酒寻山者络绎不绝。”至此，泰顺酒酿一传十、十传百，闻名天下。古朴的酿酒工艺见证着泰顺山民数的历史，温州古廊桥酒业有限公司便扎根于这片沃土之上，酿出了泰顺美酒——名曰：“古廊桥酒”。
古廊桥酒酿制工艺中有一味重要原料，那便是乌衣红粬。徐岙底村落是泰顺县保存完整的古村落之一，留存着红粬酒核心——泰顺乌衣红粬的制作工艺。在2014年，泰顺县传统红酒酿制技艺被列入第八批温州市非物质文化遗产名录。酿酒、制粬，数间，古村的每一天仿佛从未改变，酿酒的习俗世世代代被后人传承下来。
“古廊桥”商标被评为“温州知名商标”、“浙江省合格农产品”，并被产品质量扶持中心认定为“全国酿酒行业质量合格·标准合格产品”。古廊桥品牌酒类产品，先后荣获第五届义乌国际森林产品博览会金奖、第五届(温州)特色农业博览会金奖、浙江农业博览会奖等一系列荣誉，在浙南、闽东等地区享有较高声誉。
古廊桥，它所传递给世人的不只是一段历史，更是一种文化的象征和传承。古廊桥酒业在这片生态宜居的地区被赋予了太多，承载着源自古廊桥厚重的历史文化，泰顺廊桥山水能够得以在世间被品味的欣赏。古廊桥酒业承担传播与复兴古廊桥文化的社会责任，一滴滴珍酿，让廊桥之美、山之美、水之美展现人间。
