古仓餐厅以“服务，卫生，整洁，品质，诚信”的经营理念为发展方向，倡导“美观，美味，健康，营养”。古仓餐厅的发展目标是建立不凡发展的特色连锁公司；始终如一的保持优合格品质和销售服务在全国推广，古仓餐厅成为新的时尚餐饮。
古仓餐厅向人们提供新鲜美味、品质如一的食品，亲切友善、快速迅捷的服务，舒适的用餐环境和大众化、物超所值的产品价位，古仓餐厅是您和家人或宴请亲朋好友的优佳选择。我们在继承西式风味快餐的同时，根据国人的饮食习惯和区域性的差异，在满足各地区人士的风味需求的基础上为消费者提供了更健康、美味、营养的享受。
古仓餐厅强化质量管理，提高产品档次；强化服务管理，提高服务水平；强化配送管理，提高配送比重；创立管理手段，实现科学管理；强化意识，提高处理突发事件的应急管理能力，古仓餐厅强化人力资源管理，形成科学的人才培训和流动机制；强化文化管理，实现可持续发展。
古仓餐厅为加盟者提供品质的管理模式和服务理念，为客人提供满意的服务。在保持了口味的基础上，结合当地的口味，让消费者能有更多的选择，品尝到更好的美食。我们将不断地研发并推出新的口味和菜品，让客人能够不断地品尝到很好的口味。我们有专业的菜品研发部门，不断改进口味，研制出很好的味道。我们将结合中餐厅不错的菜品，对美食、料理进行改革，做到不失本色，注重特色的原则。
