葛胖佳凉皮店总部是一家集食品研究、技术开发、餐饮项目、餐饮咨询、策划服务为一体的综合性发展企业，致力于饮食文化的传播与推广，立志打造国内有“钱”途的加盟连锁品牌。葛胖佳品牌也在扩大经营，开设更多的凉皮专卖店，将葛胖佳品牌打造成为餐饮行业中的凉皮品牌。公司拥有着生产制作流程，保持了口味，在市场上拥有着优势。因此，品牌在餐饮市场上快速的拥有了一定的名度。随着葛胖佳凉皮店的人气不断增加。
葛胖佳凉皮店从陕西引进的原材料，保持凉皮的原汁原味，调制的酱醋，保持味道清新。凉皮是陕西地道风味小吃，面皮鲜嫩、滑爽,口感好，西安的大街小巷，陕西的每个城镇，乃至乡村，到处都有吃凉皮的人，春天吃凉皮你能解乏，夏天吃你能消署，秋天吃你能去湿，冬天吃你能保暖，真可谓是四季皆宜的、可多得的绿色无公害食品。葛胖佳凉皮店的种类是非常多的，做法也是各不相同的，在调制的时候，加上各种各样比较具有自己特色的调味料，因此口味也是不同的。一般加入的辅料包括黄瓜丝以及盐、醋、酱、芝麻酱和辣椒油等等，因此可以根据消费者自己的口味习惯进行调制凉皮，葛胖佳凉皮店的多种凉皮选择为很多的消费者带来了更多的选择的空间。
葛胖佳凉皮店以服务天下苍生食客为己任，以善心做美食，以良心做事业，以爱心报社会，以打造具有传统特色的时尚美食品牌，为顾客提供健康美食为目标，让所有来客都能体验“葛胖佳”--家的味道。葛胖佳凉皮店企业文化：服务理念： 健康、美味、品质---提倡健康饮食，以“生态、自然、健康、美味、时尚”为主旨，满足现代人饮食追求。
