上海哥老官餐饮管理有限公司创立于2017年，也是在这年哥老官正式登入上海，短短半年时间席卷了上海火锅界，掀起了一股美蛙鱼头火锅的风潮。殊不知哥老官品牌前生，已经在四川运筹帷幄许久。哥老官重庆美蛙鱼头品牌，相信大家都非常熟悉了，用家喻户晓来形容也不为过，大街小巷都能看到它的身影，多年来一直以来致力于将产品的质量和服务的水平摆在首位，深受消费者的关注和喜爱。同时哥老官重庆美蛙鱼头加盟店日渐增多，覆盖市场区域日趋广泛。众多的加盟商们都对于加盟哥老官重庆美蛙鱼头非常感兴趣。
秉承“绿色、生态、环保、健康”的经营理念，在保持传统火锅民间烹制工艺流程的基础上，结合现代都市人对火锅质量的需求变化，将营养，滋补，新潮，独特融为一体。开业至今，已陆续获得“烹饪协会团体会员”，四川饭店与餐饮娱乐行业协会历史会员，“全国绿色餐饮企业““四川名火锅”等殊荣。哥老官2017年起、当美蛙鱼头风靡四川之时，已经有了我们的身影，400多家主打美蛙鱼头店的火锅调料都是由我们配送。如今哥老官把这道美味原封不动的带到上海，再结合当地人的口味进行改良。从选材、配比、熬制每一个环节都倾注了哥老官的全体员工的诚意。
致力于“品质，品味，品牌”文化建设，努力将传统餐饮行业推行品牌化，规模化，树立行业典范，打造火锅。为实现“服务百姓，实现目标社，共创多赢”的企业愿景，公司已成功导入先进的特许经营模式，为加盟店提供全面科学的加盟指导服务，完备有力的开店支持和规范的运营指导。
