近年来焖面在全国市场发展迅速，深受广大消费者的青睐。锅犟子焖面执着于西北风味小吃研究，传承经典味道追究品质的主题快餐厅，寻找西北食材坚守每一道产品的品质，打造简简单单的品牌本色本位。
锅犟子焖面是一家致力于为餐饮品牌策划、直营管理，并且为创业者提供咨询、服务、培训、技术开发、店面设计、品牌策划等业务的公司公司组织结构完善，有多年从事餐饮品牌策划、店铺服务、直营店铺管理的经验，并培养了一-批熟悉中式快餐管理业务的管理团队。创谷公司将致力于中式快餐事业的发展，以实现中式快餐标准化、规范化、系统化管理、以提升中国中式快餐的综合竞争力为己任。
锅犟子努力寻找西北精良食材，用一股子“犟”劲儿坚守着每一道产品的品质;潜心挖掘、民间传统做菜工艺，用一颗“匠”心打造着简单单纯的品牌本色、本味。锅犟子焖面，集“快餐”与“正餐”为一体，主推“犟”地道的西北口味，通过市场定位，搭配多元的产品系列，吸引了众多食客的青睐。
锅犟子焖面历经多年发展，底蕴深厚，是经受了岁月检验了的古老吃法，有浓郁的人文色彩，称得上御膳佳肴，满足了人们体验传统宫廷文化的欲望。锅犟子焖面来自于传统，不拘泥于传统，而是与时俱进、继往开来，酿制新应用新工具、创造新吃法，顺应了新时代，创造了新模式，新潮流、新感觉、新味道，满足了人们新吃法，开拓了新市场。
在为消费者带来地道的面食的同时，锅犟子焖面以打造主题餐饮品牌为己任，以鲜明的特色赢得了市场上众多消费者的认可。锅犟子焖面匠心的装修风格和豪爽大气的文化深受饕餮一族的追捧。总部以雄厚的集团背景为依托，开启传统美食的先河，专业的营运团队从选址到开业，帮助加盟者打造阳光事业平台，特点的售卖模式将餐饮新潮流。
