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古城春乌拉街满族火锅

加盟行业：

餐饮 > 其他
适合人群：

自由创业在岗投资现有公司增项
品牌发源地：

吉林
经营模式：

经销代理特许
成立时间：

1996-10-22
门店总数：

180
投资金额：50~100万

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古城春乌拉街满族火锅加盟介绍

　　乌拉满族火锅是东北地区流传已久的传统美食，因兴盛于吉林乌拉城而得名。冬季来到美丽的吉林市，有“一观一品”之说，“一观”即欣赏天下奇观雾凇美景，“一品”就是品尝美味的乌拉满族火锅。乌拉满族火锅的起源有很多个版本，比较常见的说法有几种。一说起源于辽金时代，多年前生活在东北地区的渔猎民族，把猎获的鸟兽、鱼虾和采集的植物用陶瓷锅或泥锅炖煮，形成了火锅的雏形。女真（满族前身）军队与元朝征战时，军中盛行一种饮食，在地上支起一个架子，放上大铁锅加水，把猎物的肉切成薄片煮熟即食，这样既可以节省时间，又便于行军打仗，后来逐渐演变为满族的火锅。第三种说法是起源于清代乾隆时期，乾隆皇帝特别喜爱吃火锅，相传他巡幸吉林乌拉以及多次南巡时，地方官员争相进贡火锅投其所好，一时间朝野上下吃火锅渐成风尚。清朝中叶，由于的推崇，满族火锅发展到鼎盛时期。由原来寻常百姓家的粗糙吃法，演化为式的烹制方式。蜕变后的火锅多为铁或铜制成，火锅下部较窄，底座呈碗反扣状；中间开一个门洞，里边加木炭；上半部较宽为食物容器，呈环湖状；中间是囱与下面的炭火灶相通。现代的火锅加热多用电或可燃气，无论从营养价值上，还是从口感上，都与传统的木炭火锅不可同日而语。

　　乌拉街满族火锅的特点是锅大，汤美，涮任何原料都好吃。其汤是用鲜骨熬制，加上海米、紫菜、酸菜、冻豆腐、螃蟹、牡蛎、虾仁、粉丝等。常以白肉（片作刨花状薄片）、羊肉、牛肉入锅中涮食，备有酱油、香油、卤虾油、芝麻酱、腐乳、韭菜花酱供蘸食。食客后吃饭时，用汤匙在锅中舀起卤汁泡饭，觉得特别够味。

古城春乌拉街满族火锅加盟优势

　　1、配送支持

　　总部可提供核心原（辅）料的配送、标准自有工艺配送、特殊原料代购、物资配送、专用物品配送等系统的物流配送服务。

　　2、协助选址、商圈评估

　　加盟后公司将派出人员、协助加盟者对所提供的店面进行实地考察，对商圈、建筑物、顾客进行分类调查，评估其开店的可能性，营业额预估、加盟额预估、经营损益预估等供加盟者选址参考。

　　3、专人指导、驻店支持

　　开业前期总部将为加盟商配备专人，指导开业细节，如提供开店筹备计划、包括人员招募、产品定价、设备设施及器具购买，原材料供应渠道的建立、运营管理制度建立及开业期间的筹划等等。

　　4、技术培训、运营管理

　　开店前，加盟店选派2~3名人员到总店进行免费培训（食宿由公司免费提供）同时、在开店后，总部将持续免费对加盟店各层人员进行系统的管理及技术培训。

　　5、丰厚实现目标、回收期短

　　公司口碑合格，产品丰富，非常适合苦于有资金无技术人员，加盟公司一次性缴清加盟费后，就可免费使用公司技术。开店后，只要按照总部人员正常程序操作，预期在短时间内正常经营，一年之后，财富梦想就可实现。

　　6、区域划分、经营

　　为扶持加盟商利益，公司实行区域划分经营，形成不易逾越的市场壁垒，限额发展加盟店，确保加盟者利益，形成良性循环。

古城春乌拉街满族火锅加盟条件

　　1、加盟古城春乌拉街满族火锅的加盟者是可以独立承担民事责任的自然人或企业法人。
　　2、能够理解认同总部的品牌经营理念，并认同维护古城春乌拉街满族火锅品牌形象。
　　3、确保经营成功所具有的租店资金、装修资金、货品资金和流动资金等。
　　4、繁华路段或人流量较大的区域内拥有独立的营业场所。
　　5、赞同古城春乌拉街满族火锅的经营理念，并且愿意受到本公司的监管。
　　6、具有合格的信誉基础和信用资质。
　　7、要具有团队合作的精神，且有着一定的管理能力。

古城春乌拉街满族火锅加盟流程

　　1、加盟咨询：加盟者以电话、传真、网上留言等方式向总部加盟顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
　　2、实地考察：加盟者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
　　3、资格审核：总部对加盟者进行审核。确认加盟者的合作资格。
　　4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
　　5、缴纳费用：加盟者按所选择的加盟类型向总部交纳相关的费用。
　　6、总部培训：总部安排加盟者进行技术培训，培训合格后颁发授权。
　　7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
　　8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。

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