高碑店五香豆腐丝是一道美味可口的名菜，属于冀菜系。高碑店是一个地名，位于河北省。此菜由制作豆腐进展来的。随着佛教的兴起，佛门道教的人吃斋食素风行，在众多的豆制品中，高碑店五香豆腐丝以其浓郁的香味，乳黄的色泽，柔韧的条股，制作的精细而别具一格，成为一种地方风味食品。
这家高碑店五香豆腐丝是一道美味可口的名菜，高碑店是一个地名，位于河北省。高碑店五香豆腐丝又名豆腐筋，高碑店位于保定至北京间的京广铁路线上。以当地所产黄豆为主要原料，经浸泡、磨浆、去渣过滤、高温熬浆、分离结皮，将制成的豆油皮以人工卷制成棒状，然后经烧烤、干燥后，用开水煮或温水泡，洗净后氽汤，或与肉类炖、烧，其味鲜美。
高碑店五香豆腐丝不断完善产品制作工艺，丰富产品类别，菜品的可选性大，可以满足大江南北不一样的饮食风味和文化。不仅满足于百姓能吃饱、吃好，更注重和加强健康环保的食品，舒适洁净的就餐环境和物有所值的品质服务，更能体现我们人的别出心裁和具有匠心。
因高碑店五香豆腐丝柔韧有弹性，是素食中富有营养、清香可口的上品。据记载，高碑店的豆腐丝曾作为一道名贵菜肴，在清代宫廷里供帝王公侯食用。长时间来，高碑店的豆腐丝被过往客商品尝食用，并带到全国各地。高碑店五香豆腐丝紧跟时代发展的潮流和步伐，不断的超越自己和完善、更新体系，打造新世纪有价值和潜力的餐饮经营模式。高碑店五香豆腐丝诚邀社会各界人士的大力加盟，高碑店五香豆腐丝定会让您挣得盆满钵满。
