美味的凉皮是大众喜爱的特色小吃之一，凉皮作为具备传统的民间特色小吃，很多人都爱吃，特别是在夏日里，更是成为了年轻女孩的主餐。而且在更多人眼里，都会十分关注它的品质，而且爽口的口感，让大众信赖，而且实力进一步加强。
冯家凉皮以选料上乘、做工精细、加工卫生、绿色食品为宗旨，经过层层把关，精心调制，所做的凉皮绵软润滑、酸辣劲道、爽口开胃，口感不错，而且操作方便，简单易学，重要的是能够口味、品质始终如一，每一份凉皮都能像西北师傅亲自烹制出的那样美味。
冯家凉皮以传承中华传统美食为己任，古法制作工艺与现代健康的饮食文化结合，调制出薄而细、筋而柔、软而嫩、爽而凉老少皆宜的美味凉皮。由于凉皮的是做工艺年久失传，也没人知晓此美食，寻找起来十分困难。冯家凉皮便开始从各类历史传说及资料记载中研究其制作古法，并不断的研制尝试，无论是整治活是调味，每个环节他都反复尝试，以求精益求精。
一直以来，冯家凉皮会推出美味小吃，而且经过特殊的制作，让冯家凉皮的滋味变得更好。加盟店从店面的选址，到店内的设计，再到操作台上每一样配料的摆放顺序，后到制作过程中主料与配料放入的先后，这些都是都是非常有讲究的。
一份好凉皮不仅要凉皮壤，调料搭配同样很重要，掌握好这两点就是一道成功的美食，让人欲罢不能。冯家凉皮的产品特点就是：凉皮壤、调料好、分量多。就是因此如此，所以顾客对冯家凉皮的评价很高，客源不断。
