冯记猪蹄叫花鸡是一家以叫花鸡、猪蹄为主，融合各地卤味特色于一体的大型连锁企业。公司始终秉承“服务至上、顾客至上”的理念，以创立为核心，改变传统的标准化、单一化的服务。提倡个性化的特色服务，致力于为顾客提供营养丰富，味道可口的菜肴。
特别做法，美味不流失
冯记猪蹄叫花鸡采用的制作方法很简单，这样的方法在古代就是被引用过，采用的是烤鸡的吃法，这样的方法也类似于叫花鸡的做法。冯记猪蹄叫花鸡不断的改进方法，研发出自己制作鸡美食的方法，冯记猪蹄叫花鸡的做法很简答，将使用的香料和名贵补品，放入鸡的腹中，采用锡纸将整个鸡包裹起来，这样美味和营养都不会外流，可以扶持叫花鸡的原汁原味。
特色食材，吃的开心
冯记猪蹄叫花鸡使用的原料，也是集中采购的，选用的原料也是安全的，都是高品质供应商供应的，这样在材料的供应上也有了扶持。此外，冯记猪蹄叫花鸡公司在加盟商的扶持上也很到位，从食材的采购，主要产品的供应上还有叫花鸡的技术培训上，公司也采取手把手教学，让加盟店学到扎实的技术，确保店面的需求。
调整自有工艺，不断优化
冯记猪蹄叫花鸡特聘厨师，结合各地人群饮食习惯，经过上千次的试验，反复调整自有工艺，适合各地人群的口味，总部量化标准，统一培训。中草药调配料，将各种配料的香味充分发挥出来，又富含丰富营养成份，确保冯记猪蹄叫花鸡所有卤菜熟食不添加色素。冯记猪蹄叫花鸡提供制造料包，可以确保卤菜的口味百店如一，同时，只要经过简单培训，人人都可做卤菜，轻松就可以开卤店，全无后顾之忧。
