方大伟滋补胡辣汤成立于1993年，经过不断的研究和创立，在胡辣汤传统工艺的基础上，对原逍遥镇胡辣汤的配料进行改进创立，吸取众家之长处，补足自家之短处，形成了更加符合大众口味的胡辣汤特色，并先后荣获了荣誉。
方大伟先生出生于胡辣汤的两个流派之一的逍遥镇，自小对胡辣汤的偏爱，让他对胡辣汤的食材和工艺耳渲目染，一心想做出独特风味的胡辣汤来更加的契合大众口味，在经营胡辣汤店的二十余年间，对于胡辣汤的不断研究，并且为了发展健康饮食，对于药食的分析，在原有胡辣汤的配料基础上加入二十多种药膳香料，再加上好的面粉、面筋、木耳、黄花、牛肉（羊肉）、花生等辅料，配以肉汤提鲜，胡椒、花椒提味，使其喝起来辣而不辛、香而不腻、辣味醇郁、汤香扑鼻的大众化口味，具有消食开胃、化痰止咳、祛风祛寒、活血化淤、清热、祛湿醒酒等作用。此汤老少皆宜，味美可口，暖胃驱寒，深得人们的青睐！
食品安全问题频发，对人们的日常生活产生了巨大的影响。食品安全问题亟待解决，方大伟滋补胡辣汤，健康的食品，为消费者带来健康的选择，让消费者合格，成为消费者信赖的品牌。
方大伟滋补胡辣汤“舌尖”上的美味，河南传统名吃，为了适应更多层次人众的口味，弘扬民族特色饮食文化、创建民族特色餐饮为己任的大型餐饮连锁企业。方大伟滋补胡辣汤，潜心研制，并与现代科技相结合，研发出了方便型胡辣汤系列产品，产品具有方便快捷，原汁原味的特点，深受消费者喜爱。
