加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
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店铺面积 | 95㎡ | 95㎡ | 95㎡ | |
翻糖蛋糕店加盟基础费用 | 装修费 | 3.61万元(380元/㎡*95㎡) | 3.325万元(350元/㎡*95㎡) | 3.04万元(320元/㎡*95㎡) |
经营设备费 | 1.6万元 | 1.4万元 | 1.1万元 | |
首批进货费/原料费 | 3.5万元 | 3万元 | 2.5万元 | |
广告宣传及开业费 | 2万元 | 1.8万元 | 1.5万元 | |
小计 | 10.71万元 | 9.525万元 | 8.14万元 | |
翻糖蛋糕店加盟成本费用 | 门店租金 | 2.51万元/月(8.8元/天/㎡) | 2.19万元/月(7.7元/天/㎡) | 1.88万元/月(6.6元/天/㎡) |
人员工资 | 2万元/月(5000元/月/人*4人) | 1.96万元/月(4900元/月/人*4人) | 1.84万元/月(4600元/月/人*4人) | |
水电杂费 | 1700元 | 1500元 | 1300元 | |
流动/储备资金 | 13.52万元 | 12.46万元 | 11.16万元 | |
小计 | 4.68万元 | 4.3万元 | 3.85万元 | |
翻糖蛋糕店加盟总费用 | 投资合计 | 15.39万元 | 13.83万元 | 11.99万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自于英国的艺术蛋糕,美国人极喜爱的蛋糕装 饰手法!延展性优佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各样的造型,并将精细特色很好的展现出来,造型的艺术性无可比拟,充分体现了个性与艺术的很好结合,因此成为了当今蛋糕装饰的主流!翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素,除了被用于婚宴,还被广泛使用于纪念日、生日、庆典,甚至是朋友之间的礼品互赠!
18世纪,人们开始在蛋糕内加上野果,也开始在蛋糕表面上抹一层蛋白糖(Royalicing),以增加蛋糕的风味。20世纪20年代,开始以三层结婚蛋糕为主流。下层用来招待婚礼宾客使用,中间分送宾客带回家,上层则是保留到孩子的洗礼仪式后再使用。20世纪70年代,澳大利亚人发明了糖皮(Sugar Paste),英国人引进后加以发扬光大,但在当时这种蛋糕只是在王室的婚礼上才能见到,因此他也被视为的象征。后来,英国利用这些材料制作出各种花卉,动物,人物,将精美的手工装饰放在蛋糕上,赋予蛋糕忒额的意义和生命。