金华

本公司主要生产和销售浙江金华美食——金华火腿鸭。金华火腿鸭加盟销售产有金华火腿鸭、鸭肝、鸭腿、鸭心、鸭翅等一系列火腿鸭产品。金华火腿鸭是与金华火腿一起媲美的美食。金华火腿鸭的鸭子不同于别的鸭子选用都是农村的放养的土鸭，肉多肉厚的鸭子先腌制然后再经过烤制，把鸭子中油份全部烤出来，然后再和经过的金华的火腿一起煮制好个小时。金华火腿鸭网上此鸭子口味独特，口感十足，吃出来不油不腻。是饭店，宾馆招待宾客的一道上乘的好菜。

金华火腿历史悠久。据传南宋抗金名将宗泽(义乌人)是火腿业的祖师爷；有的传说讲他把家乡猪肉经过腌制带至皇宫，进献给皇上，皇帝见到剖开的腿肉绯红似火，即把它命名为“金华火腿”。从此，金华火腿即以色、香、味、形“四绝”驰名中外，早在清朝就已远销日本和东南亚各国。曾在1915年巴拿马国际商品博览会上荣获商品质量特别奖。从上世纪三十年代开始，金华火腿又进而畅销英国和美洲等地。

金华火腿鸭代理由于所用原料和加工季节以及腌制方法的不同，金华火腿鸭加盟又有许多不同的品种。如在隆冬季节腌制的，叫正冬腿；将腿修成月牙形的，叫月腿；金华火腿鸭网上用前腿加工，呈长方形的，称风腿；挂在锅灶间，经常受到竹叶熏烤的，称熏腿；用白糖腌制的，叫糖腿；还有与狗腿一起腌制的，称戌腿。

金华火腿鸭代理用金华两头乌猪的后腿精制而成，皮色黄亮，形似竹叶，肉色红润，香气浓郁，营养丰富，鲜美可口，是馈赠珍品，佐食佳肴，也是滋补良晶。据清代赵学敏编篡的《本草纲目拾遗》记载，金华火腿有益肾、养胃、生津、壮阳、固骨髓、健足力等功能。