烧鸭技术哪里有传授，正宗粤式烧腊培训班

　　烧鸭是一道色香味俱全的美食，鸭肉是餐桌上的上乘肴馔，味甘寒，有滋阴，补肾，养胃，消水肿的作用，体质虚弱，食欲不振，发热，水肿之人食之更佳。而烧鸭是以整个鸭体经过打气，缝针，腌制，上色，烤制的方式，把香味逼出来，皮酥脆肉嫩，卤汁富含，香味浓郁，吃后让人回味无穷。

　　烧鸭技术哪里有传授，正宗粤式烧腊兴趣班。学习烧鸭技术开店创业，要想创业成功，我们要先从我们制作的食品出发，把烧鸭烧腊制作好了，我们也就成功了一半。因为烧鸭食品工序相对来说比较复杂，而每个步骤都要处理好，才能制作出来一个好的烧鸭，一般个人闭门造车的方式学习是比较难学好的，所以建议您选择一个培训机构学习一下。

　　烧鸭技术哪里有传授，正宗粤式烧腊兴趣班。学习技术，技术好是关键。所以小编建议您要选择一个正规的，专业的烧腊培训机构，他们对火候以及各种食材了解得是比较深的，选择一个好的培训机构，跟着一个专业的师傅学习，让您把烧鸭烧腊食品的卖相做好，口味做好，等学成之后拿去市场上去卖，能吸引更多的人来进店食用，也吸引更多的老顾客再次光临，让您的生意更好的做下去。

　　烧腊课程如下：

　　一、蜜汁叉烧,红烧排骨，咸骨

　　二、潮汕卤水（卤水鸭，卤掌亦，卤猪头肉、猪脚，卤鸭肾等）

　　三、广东白切鸡，虎皮凤爪

　　四、脆皮烧肉（澳门烧肉，新市烧肉）

　　五、鲜味凤爪，烧鸡翅

　　六、盐焗系列，嘉州盐焗鸡，咸香鸡，手撕鸡

　　七、川式卤水，酱板鸭

　　八、琵琶鸭

　　九、豉油鸡，泡椒凤爪

　　十、深井烧鹅，广式烧鸭，脆皮烧鸭

　　十一、脆皮乳猪，麻皮乳猪

　　十二、南洋烧鸡，乳香烧鸡，企栋鸡

　　十三、原料采购、设备采购

　　十四、各种酱汁，秘方调制