大象咖啡

现在被认为是时尚的大象咖啡，据说是产自泰国北部边境，是由加拿大籍开发人布雷克开发的。他表示之所以选择大象来消化咖啡豆，是因为大象遇上干旱时本来就会找咖啡豆吃，经过大象排出的咖啡豆不会那么苦，而且会有一种更与众不同的味道!
因为大象需吃下33公斤的咖啡豆，才会产出一公斤的咖啡，而且因为大象屎收集不容易，大象在河里洗澡时不时会排便，所以很多咖啡豆也就此“流失”，因为稀有，每公斤大象屎咖啡要价1880美元，即每一杯浓缩咖啡要13美元。而且目前，这珍贵的大象咖啡只在泰国、新加坡和香港等亚洲市场的有档次酒店出售。这全新产品为泰国北部边境的大象保育组织和村民提供了新实现目标。
虽然大象咖啡现在还没有进入市场，先不考虑目前市场对咖啡需求的特殊性，只是从价格方面看，高昂的售价在这个咖啡市场本来就没有被完全打开的情况下，恐怕更没有多少人能接受。
除了这种相对“奇葩”的咖啡品牌，近年来在发展迅速的韩系咖啡也被很多人追捧，但事实说明，发展速度快并不代表就一定适合市场，比如在疯狂开店的某韩系咖啡就遭受了重创，众多加盟者损失严重。
众多有意向加盟咖啡连锁加盟市场的创业者，面对目前咖啡市场的混乱，很多人感到无所适从，其实目前很多细分领域的主题咖啡品牌也许才是适合市场的，市场庞大，抓住某一细分领域，更容易找到定位，服务好顾客。像MY ZONE 咖啡，主打好玩主题，以漫画形象从精神上满足消费者的深层需求，其总部都市酒店集团多年的实体加盟经验，也为其奠定了坚实基础，发展潜力不可小觑。所以创业者们不必一味盲目跟风，选一家适合市场也适合自己的品牌才更容易成功。