几千年的历史中,在各地都有着很多的美食,有些非常好的美食可以流传的非常广泛,流传时间也比较长。在北京风味的美食中,大周金钱爆肚就是这样一种流传非常广泛,并且流传时间非常长远的一种美食。大周金钱爆肚是从乾隆年间就有着记载,一直流传至今。大周金钱爆肚就是保持了爆肚的传统风味,并且加以创立,在调料上制作的更加的美味,并且将麻辣爆肚广泛的流传到全国各地。
大周金钱爆肚的做法是经过二十多年的成功试验而成的,大周金钱爆肚加盟选用口感很好的冷鲜黄牛“肚”,经独特的焖卤工艺卤制,高火焖卤、文火入味;充分保留了肚肉质细腻、厚嫩多汁的特点,分别为麻辣,香辣,酸辣,微辣,不辣,爆辣六种口味,适合不同口味的人享用。
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当然,大周金钱爆肚品牌并没有满足于此,为了更好的发展,也为了开拓新的市场。大周金钱爆肚品牌持续考察市场,分析消费者的需求。