大城县大宇食品前身是大城县小李庄大宇食品厂，始建于1999年3月，本厂专业生产即食型麻辣豆制品——素牛筋。现有大宇、香根根两大系列，十几个品种。销售网络覆盖至河北、东北三省、内蒙古、山东、山西以及苏北等地区。以产品质量求发展，以食品整治为契机，快速发展强大自己。生产出更高等级产品以实现目标社会。
本产品原料采用东北精选大豆，经脱脂、挤压膨化成型，加入纯正调味香辛料采用传统工艺加工方法，溶入高科技生产工艺，精心研制而成。原材料严格把关，选料讲究，不添加任何防腐剂，经高温灭菌处理。各理化指标，卫生指标均能到标准。蛋白质含量高达46%，具有高蛋白、低脂肪、味道鲜美等特点。风味独特、麻辣可口、回味无穷。是家居餐桌、休闲及小朋友的优佳食品。
本厂经过十多年来的不断发展，造就了一支强大的管理队伍和一支高素质的职工队伍。现有高中层管理人员8人、技术人员4人、销售人员5人。全厂员工达70余人。本厂资金实力雄厚，设备不断更新，新产品不断推出。特别是2007年8月份食品整治以来，本厂施巨资进行了厂房车间改造，更换了一大批新式设备。建立了产品检验实验室和一套完整的质量管理体系。为生产出合格的产品和更高等级产品打下了坚实的软硬件基础。并于2007年11月份申办了QS生产许可证。多次组织了管理人员和质检人员的知识培训。为本厂以后的快速发展打下了坚实的基础。
