大有签坤串串香火锅：公司成立于2014年，源自成都当地家喻户晓的串串香，正宗的成都口味有130多种菜品，40％特色菜品每天空运于重庆、成都。真正做到品种齐全，顾客选择性多，其中特色菜35种都是制造出品、特色特质油碟更是连成都当地人都赞不绝口。
公司总经理胡海宁先生在2002年来到成都出差工作，有朋友推荐带胡总吃了几家当地有名气的串串，当时胡总吃后意犹未尽，深记心中暗想这么好吃的美食如果能带回我的老家上海能够让远在2000多公里的家乡人也能品尝到这么好的美食那该多好…于是下决心一定要做正宗健康的串串香火锅…在第二年2月胡总结识了一位友人在成都开串串香，他愿意支持胡总将串串香带入上海，就这样胡总带着两个兄弟一行来到成都学习这门手艺，立志做好，做精，做沪上非常地道成都口味的串串香火锅也称为热锅串串。
大有签坤串串香火锅秉承口味地道、食材新鲜、健康、卫生、营养的标准、这也是签坤经营企业的宗旨和根本核心。我们为了提高/增加口味于成都的一致：签坤的麻辣锅底的原材料都来自四川当地，我们不在乎成本，选择的海椒、麻椒等香料，不加任何的添加剂、它的香味都是由上等香料熬制出来，一次性的全牛油锅底提高/增加了锅底的醇香和卫生。签坤的滋补汤锅也就是白汤锅，选择新鲜大骨熬制3天，香浓营养，我们的滋补锅不加鸡精、味精、浓汤宝等添加剂成份，真正的回归自然，让顾客吃的健康又营养。每天有采购部专业采购新鲜菜品，菜品提高/增加每天新鲜，不吃隔夜菜。
