鼎旺轩火锅坚持以弘扬中华美食文化为目标，以经营川、鲁、粤、淮四大菜系为主，秉承并发展传统烹调技艺之精华，并在餐饮行业中优先提出绿色环保概念。公司有一支销售经验丰富、专业素质很高的专业团队，对您实行一对一的服务，指导、帮助您提高销售量，解决您经营中的问题。
集众家之所长，用料考究、做工精细
鼎旺轩火锅推崇低油、低盐、少糖等健康饮食理念，更凭借细致考究的出品、独特的经营风格，使“品美食去鼎旺轩火锅”的观念深入人心。近几年，鼎旺轩火锅发展战略目标为大力推广南北点心专门店、善在·鼎旺轩火锅，鼎旺轩火锅以经营各式经典南北点心、特色小吃素菜为主。鼎旺轩火锅出品集众家之所长，用料考究、做工精细，使消费者能够在店内品尝到正宗、地道、传统的川、鲁、粤、淮各菜系精美菜品。
秉持认真的态度，致力于专业的美味出品
鼎旺轩火锅的经营理念是希望不论何时，您的光临不只是美味的追求，更能变成一种生活习惯，这里像家一样吃得安心合格。亲切贴心的服务，用心做出好味道，与顾客缔结如亲人般的感情，秉持认真的态度，致力于专业的美味出品，您的每一份支持都让鼎旺轩火锅的发展不断向前。
鼎旺轩火锅配套成立了大型配送中心和加工中心，实现了统一采购、统一贮存、统一初加工。另外，酒楼拥有健全的卫生管理体系，已顺利ISO 22000食品管理体系认证。鼎旺轩火锅遵循“统一管理、统一形象、统一产品、统一服务”的经营理念，在飞速发展、拓展经营的同时，还积极参与各类公益事业，承担起企业所肩负的社会责任，内外兼修，力求实现企业内部管理与外部形象的共同发展，使企业成为同行业中与时俱进的先锋。
