烤鸭是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。风味特点：色泽略黄，柔软淡香，夹卷荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。
中华餐饮文化博大精深，南北皆有自己的特色，共同带领了美食文化风潮。出系列传承经典，不断打造特色，推出新的美食，吸引了众多食客，荤素搭配，营养无间，深受喜爱。督府北京烤鸭系列风味饮食全力打造的餐饮品牌，聚集中餐、火锅、小吃于一体特色的装饰和菜品。其美食菜肴无不体现出千秋中华文化的巨大魅力，使人在感受文化的亲近、乡情的永恒，享用督府北京烤鸭系列美味佳肴的同时，也体会到宾至如归的人文关怀。
当下，虽然西餐在也颇受欢迎，但是，要说真正的大众化餐饮美食，还应该当属中餐，因为中餐更加符合人的饮食习惯和口味要求。督府北京烤鸭系列，用本土特色打造出属于人的特色美食。
督府北京烤鸭系列，以东北家常菜为主打的特色餐饮，家传的手艺是酱小土豆，是东北人喜欢的下饭菜。粮食酿造的酱油焖出的小土豆，加上大块的红烧肉，配上尖辣椒，配上鲜香菜，味道奇绝。
督府北京烤鸭系列，以北方特色菜为主打，在继承东北菜的经典特色的同时不断开拓，融合百家之长，打造出更加符合人的特色美食，广受广大国人的热捧!
督府北京烤鸭系列，餐饮中的品牌。督府北京烤鸭系列，用红火的发展势头向人们昭示餐饮的巨大魅力和源源不断的市场吸引力以及强大的生命力!
