东山茶寮菜品以时尚为先导，燕鲍翅参、烧烤卤味、风味炒菜各具特色。一楼经营海鲜和鲁菜、粤菜，二楼经营海派菜，三楼、四楼经营传统粤菜和新派粤菜。东山茶寮酒楼下设两个分店一个是具有北方特色的全天候服务场所以经营津菜为主．面向大众，以高质量、低价位，适应工薪消费受到群众普遍欢迎。“西点食品厂”有经营面积3500多平米，生产的西点1999年被市政府评为“全国日用消费品畅销产品”。
东山茶寮是独立掌握自有工艺技术，独立注册商标品牌的全国连锁企业。根据人体营养需要，东山茶寮酒楼采用科学的饮食方法，将西餐文化和中餐食疗文化相结合，根据人体营养需要，东山茶寮酒楼采用科学的饮食方法，将西餐文化和中餐食疗文化相结合，主要经营中西式营养套餐、广式茶点、精美小菜、时尚饮品等百余品种，被有关称为“中西合璧”的典范，具有合格的发展前景。
东山茶寮餐厅，制作采用的原材料都经过了严格的质量把关，选择绿色、有机的食材，在保持菜品新鲜的同时，提高/增加了口味的正宗。东山茶寮采用特有养生酱料，结合现代制作工艺技术，保留了蔬菜和肉类中的营养成分，同时还降低了食物的热量，这对现在注重身材的年轻人而言是非常大的福音。
诚信乃为立身之本、处世之根，公司坚持以诚信立足、诚信经营，在市场中树立合格的企业形象。公司立志在行业中找到一条新路径，开创一片新领域，本着“求变创立，追求更高目标”的企业语言，创造美好的明天。你还在犹豫吗？期待与你的合作，让我们一起努力，创造财富。
