独门老酒汗白酒，位于“浙江绿谷、秀山丽水、仙县遂昌”的丽水市遂昌县王村口镇革新老区，地处九龙山自然保护区山脚、周公源乌溪江的上游，遂昌县城的西南方65公里处的独门自然村山谷中。四周青山绿水环绕、环境优雅、风景秀丽，水质、空气没有污染，是酿造生态养生好酒的优选之地。
独门老酒汗白酒前身为王村口供销社酒厂，创建于1963年，占地面积5000多平方米，各类生产检测设备齐全。创建之初，酒厂的前辈们以“踏实、肯干、不怕苦、不怕累”的独门精神，以及攻坚克难的作风，将当地老酒传统酿造工艺与现代先进生产酿造工艺相融合，汲取独门高山泉水以为酒之血脉，用当地生态米种以为酒之骨肉，更精心选配白药曲种为独门酒画龙点睛。经过50多年的努力锤炼，形成了一套完整的独门酒酿造工艺，产品涉及：米酒、白酒、黄酒，其中更以糯米酒(米酒)和老酒汗(白酒)为特色。?
独门老酒汗白酒的酿造工艺特殊，迥然不同于浓香和清香等其它香型的白酒。一瓶独门老酒汗白酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过五年。在这当中，独门老酒汗白酒分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾，并要加曲、高温堆积，入池发酵，取酒、贮存、勾兑等，在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。于是，防病治病的可能性也就蕴涵在其中了。
