大李集卷面皮是目前主流的行业，受到加盟商跟消费者的喜爱，同时也是不少加盟商选择创业的项目。大李集卷面皮为消费者提供凉皮，经营的产品能满足广大消费者的需求，人气非常旺盛。大李集卷面皮对产品质量严格把控，用心做好每道程序，使经营标准化。这时候各家大李集卷面皮加盟店生意都不错，相信大家都对大李集卷面皮今后的发展趋势充满信心，加盟大李集卷面皮前景广阔，品牌名气高，大李集卷面皮加盟项目深受欢迎，是很值得推荐的项目，而且大李集卷面皮技术简单，对店铺面积的要求也不高，不仅选址灵活而且整体投入小，回馈大，很轻松就可以当老板。
大李集卷面皮，一直以让天下人吃到地道正宗的陕西特色美食为服务宗旨，核心原材料均是本土的特色食材，保留了美食原汁原味的风味。在做法上，不同于别的快餐品牌流水线式的操作，大李集卷面皮延续了民间和宫廷的古法手工制作方式，做出来的美食不仅营养价值更高，而且代表了正宗美食的口感。
大李集卷面皮在秦朝宫廷秘方的基础上，以现代工艺技术结合传统手工艺制成主料凉皮，加入品种丰富、营养搭配合理的铺料，调入精制的料汁和配料制作而成。口味鲜辣劲道，回味无穷。在辅料和汤汁的调配上，大李集卷面皮十分讲究。凉皮是精选关中上等小麦麦心部分，经18道工序延续古法纯手工蒸制制成，不仅保留了高含量蛋白质，而且凉皮晶莹剔透，口感劲道顺滑。
大李集卷面皮料汁选取了熏醋中的上乘头淋醋为原料，烧开后放入茴香、香砂、草果等十多种名贵调料，经3小时以上的炖煮，制成醋香醇厚、色泽清亮、口感丰富的蘸酱料汁，与面皮搭配后让人久久不能忘怀。
