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董记肉夹馍
  • 加盟费用1~5万
  • 加盟区域全国
  • 行业分类餐饮 小吃
  • 创业人群自由创业 在岗投资 现有公司增项
  • 公司名称南京董记餐饮管理有限公司
  • 成立时间2018-02-22
  • 门店数68
  • 公司地址江苏省南京市白下区
咨询加盟优惠
加盟前景好
加盟成本低
总部支持多
董记肉夹馍加盟费用
加盟级别 省会城市 地级城市 县级城市
店铺面积 60㎡ 60㎡ 60㎡
董记肉夹馍加盟基础费用 装修费 5.52万元(920元/㎡*60㎡) 5.4万元(900元/㎡*60㎡) 5.28万元(880元/㎡*60㎡)
经营设备费 4.2万元 4万元 3.8万元
首批进货费/原料费 2万元 1.9万元 1.8万元
广告宣传及开业费 9000元 8000元 7000元
小计 12.62万元 12.1万元 11.58万元
董记肉夹馍加盟成本费用 门店租金 7000元/月(3.9元/天/㎡) 6500元/月(3.6元/天/㎡) 5900元/月(3.3元/天/㎡)
人员工资 1.52万元/月(3800元/月/人*4人) 1.4万元/月(3500元/月/人*4人) 9000元/月(3000元/月/人*3人)
水电杂费 1200元 1100元 1000元
流动/储备资金 6.67万元 6.14万元 4.48万元
小计 2.34万元 2.16万元 1.59万元
董记肉夹馍加盟总费用 加盟合计 14.96万元 14.26万元 13.17万元
备注:
1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
2、以上加盟费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

董记肉夹馍加盟介绍
董记肉夹馍加盟
  都说肉夹馍是陕西特色食物,但是这么多年过去了,地域已经不再成为美食发展的界域限制了,各种特色美食从自己的家乡传播到祖国的大江南北,再根据当地的饮食习惯进行适当的改变,就成了全国性的特色美食,董记肉夹馍就是诞生在南京的一种特色肉夹馍,在当地非常受欢迎。
  董记肉夹馍隶属于南京董记餐饮管理有限公司,是2018年创建的品牌,一经推出市场之后就收到了很多消费者的关注,目前在当地拥有广阔的粉丝群体,一家店面的建立地点就在中华门地铁站旁新街口抄纸巷3-4临,同时这也是注册的总部地址,想要加盟这个项目的朋友可以去实地考察一番。
  董记肉夹馍加盟
  董记肉夹馍也被大家叫中华门肉夹馍,两个帅哥创业卖肉夹馍,每天一到晚上下班时间,店门口就排起了长队。两位老板在前一天晚上就会开始准备食材,买到的上好的肉要煮上两回,放上三十多种香料,将肉卤出特别的味道。面粉用老面发酵,所有的馍都是手工制作,现烤现卖,松脆可口。可以自选加青椒、香菜、豆干、卤蛋等等,肉馅也可以选择猪肉或者牛肉的。所有的馅料剁碎之后满满地塞进馍里,后再浇上那一勺重要的卤汁,美味无比。
  董记肉夹馍的创始人是位年轻帅气的小伙子,为了圆一个吃货的梦想,放弃了原本安逸的工作,开起了这家肉夹馍店。店铺很小,小得如果没人排队你会忽视它的存在。估计也就几平米而已,如同将路边摊位塞进了一间小屋子,容不下任何与食物无关的东西存在。肉夹馍分两种,猪肉夹馍和牛肉夹馍。价格从8元至17元不等,除了肉之外,根据个人喜好,还可以选择添加卤鸡蛋、卤豆干。
  在常人眼中,肉夹馍不算难做。无非就是把肉塞进馍馍便ok,之前小编有说过,越简单的事情其实越难做好。靠近炉具的墙壁已经发黑,它见证了岁月的变迁。肉夹馍要想做好,“馍”的地位不可动摇。在这个满是机械化的年代,董记仍然坚持手工做馍。揪出一小块面团,然后捏成饼状,用擀面杖擀得稍薄,将其放置在炉具上。一个个馍在炉上整齐码放,待炉具上的馍变成碗的形状,再立起来放入铁炉内烘烤。将烤好的馍放入竹篮子中,微风吹过,淡淡的香气触摸鼻尖,忍不住咽了口口水,这样烤出来的馍,外表香脆、里层酥软。
  董记的肉都是去菜场精心挑选的上等肉,要煮上两回,放上三十多种香料,将肉卤出特别的味道。为了入味,肉都是切成小块,肥瘦相间,香气扑鼻。香干和卤蛋放置在一起,打开盖子,卤蛋和香干的香气伴随着热气充斥在空气中,多撇上几眼,饱肚子也能给你看饿了,丝毫没有抵抗力。馍里的料可以自选,豆干、牛肉、卤蛋、猪肉,可以根据自己的口味,选择添加。青椒和香菜是默认,如果不要要提前讲哦。便宜的组合,8元就能搞定。
  不管是新顾客还是老顾客,对董记肉夹馍的评价优先反应都是“超满足”!馍馍被撑的像一个张大的“嘴巴”。肉夹馍握在手中很厚实。忍不住咬上一口,外馍又香又脆,本来对生青椒有些犹豫,但吃起来香脆可口,正巧中和了香菜的味道,香菜的味道也不重,丝毫没有奇怪的感觉。猪肉的瘦肉部分经过长时间的炖煮,已经完全软烂;肥肉中的油脂也已被熬出,吃起来一点也不肥腻。搭配鲜嫩的卤蛋和香干,反而觉得刚刚好。有时一口兜不住,汤汁会挂在嘴角边。
  与猪肉夹馍不同的是,牛肉夹馍添加了些许辣椒,口味要稍重一些,但很符合重口味人群。牛肉香而不柴,肉质鲜嫩,比较适合完全接受不了肥肉的吃货们。有几个人能做到,仅凭自己的热爱和执着,便踏上了实现自己梦想的征途呢?人生的十字路口,不妨放慢脚步,回顾过往的路,听从内心深处的声音,趁年轻,想做什么就大胆去做吧。因为梦想不是属于有才能的人,而是属于敢于梦想的人。
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投资费用小贴士
  • 加盟费
    品牌持有人将企业品牌的无形资产,如知识产权(包括发明、专利、商标版权)、组织管理资产、市场资产和人力资产等以台同的形式授予加盟商使用,加盟商按台同规定,在统一的经营模式下从事业务活动,并向品牌持有人支付一定的费用。
  • 保证金
    按照相关规定向技术品牌售方提供的保证资金。注意:加盟费和保证金的本质区别是,僳证全是约定到期可以还给出资方,而加盟费是没法偿还的。一旦加盟,并交了加盟费,费用就不再属于出资方。
  • 投资金额
    投资金幼指开店所需要的所有资金项。注意:投资金额与加盟费的区别是,投资金额包括加盟费,加盟费只是投资总额中的一部分。
  • 品牌使用费
    品牌使用费也叫商标使用费,指专用商标、商号、品牌等无形资产的授权使用费,不一定加盟或者经销商家的商品,但是可以用商家的品牌进行宣传。
  • 加盟权利金
    加盟权益金指的是加盟店使用总部的商标,以及享用商誉阶需支付的费用这是一种持续性的收费,只要加盟店持续使用总部的商标,就必须定期付费。
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