地锅鸡是一道传统名菜，起源于苏北和交界处的微山湖地区。主要食材有鸡肉、鸡蛋、白面粉和玉米粉，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香。研究创立，结合农家传统地锅形式和现下社会养生健康的饮食需求，创地锅炖料自有工艺，一举开拓了农家特色地锅系列的消费市场，取得了广大消费者的认可，是地锅鸡行业为数不多的成熟品牌之一。
地锅大叔每一份地锅鸡的锅边周围还可以贴上香喷喷的面饼，吸足了汤汁的面饼搭配着鲜嫩爽滑的鸡肉，不仅美味还十分营养，地锅大叔店内的地锅鸡火锅滋味地道，将软滑和干香的口感结合在一起，赢得了市场的有力认可。
地锅大叔是一道色味俱全的西南现代佳肴，制作方法吸取了川菜及川味火锅的特点，采用川味系鸡肴中的一种，以制作简易，贴近大自然，味道香辣为特点。地锅大叔总部研发团队历经一年考察，半年研发，百余次调试，终于研发出以“鲜鸡现炒、锅贴现打”致力通过绝妙的味道、精美的视觉体系、不一样的体验重新定义地锅鸡这个品类。
地锅大叔来自制造酱料加之古法炮制的很好结合，其特别的味道令人耳目一新，回味无穷。地锅大叔百种荤素均衡搭配，产品齐全，环境舒适，深受消费者青睐。结合多年的经验制作出了具有一格的风味，其比较独特的口感。地锅大叔口感独特，深受消费者的青睐，在餐饮市场上拥有较强的发展空间。地锅大叔欢迎您的加盟。
