大哈小哈互联网早餐隶属于深圳大哈小哈(深圳)餐饮管理有限公司，公司成立于2019年，总部位于深圳南山区，是一家专注于餐饮与新零售的新企业，也是行业内将互联网与早餐结合的前沿企业。大哈小哈互联网早餐定位于早餐市场，拟打造健康早餐排名靠前门户，为的早餐消费者提供出色的早餐消费体验。
品牌特色
大哈小哈互联网早餐为用户提供早餐制作，搭配及配送服务，用户可在大哈小哈线上小程序平台下单，并填接收时间与地址，便可在次日收到早餐。大哈小哈在全国各地搭建了供应链系统。一方面，与全国各地品质的基地和产地加工商直接对接，建立合作;同时设定标准，监督农户种植，增强对食材质量的把控。另一方面，通过打通配送系统，依照“高品质低成本”采购原则，改变餐饮以往流程复杂的物流方式，减少中间环节，从而减少食材配送过程中的成本消耗。
为实现早餐标准化，大哈小哈互联网早餐追求健康、绿色、环保、时尚。所有菜品烹饪秉承环保理念，整个过程中没有油烟排放。另外借助现代“工业改变”，烹饪工具也实现更迭升级。为了实现产业升级，大哈小哈互联网早餐所有食材的初级加工以及能产生强烈味道的生产环节，都由上游工厂或自己调配厂加工配送，工厂远离大城市，避免市区污染。如此一来，门店就不用做前期粗加工和切配，只需按照标准化操作流程，把主料、配料、调味料全都放进去，加热成熟即可。
大哈小哈服务的核心人群是一线及准一线城市中产层次公司人，女性略多于男性，概括这些人群是花自己赚的钱买一堆苹果手机电脑电视的人。这些人群不开心的是TA们好歹也是小康+中产混搭生活style了，但发现早餐这个点比较狼狈，工作忙啊晚睡晚起是常态，早餐又吃不好。大哈小哈团队目标就是为了让白领都能吃到美味又便捷的早餐，瞄准了“刚需高频”的早餐市场，早餐里包裹着大梦想——“通过移动互联网技术，让都市人群都能便捷地吃到安心美味的早餐”。
