大和牛肉创世于2007年，公司本着“共创品牌、品牌共享”的发展理念，真诚期待与广大有志之士携手共进。大和牛肉耗资五十余万元开发的一次性火锅底料，每天从大和牛肉总部的底料厂经专业的加工生产线生产出来，并当着客人的面倒入锅中，达到了真正的健康、时尚、环保。
每个人对家都有一份向往，在外打拼的每个游子对家的思念都是那般苦涩。在陌生街角，一个出现家乡地名的招牌便能把人牵引，尽管再不地道，还是会细细品鉴一番，啖比较。不厌倦。在一次偶然中，坐在我对面桌的老者说，要是我在年轻个十来岁，我就开个家乡面馆，自己天天吃，天天卖。抚慰自己也体恤别人。听完内心赞赏，虽然梦想平凡，但是在我看来很伟大。一份地道的美食，对异乡人来说真的是一种慰藉，高兴一锅传承着汕头传统的牛肉火锅制作工艺，追求刻度细微的相同，还原一千里外的美味。只是希望，在品尝到这份火锅的时候，能够让你仿佛回到家乡一般，只是一锅，一口便是高兴！
始终坚持，食材为先，以人为本，服务至上 ！以质取胜，以诚待人，不以旺淡而降本，不以经济而减诚餐饮业重要的就是质量与服务，所以质量一定要好，对顾客一定要真诚，不能因为淡季和旺季的区别，而在本质和成本上有所下降，不能因为经济浮动，物价升降对客户缺少诚意。
火锅，已成为中华前年饮食文化里的标志性热食之一，传统的火锅文化不断被吞噬和改变，于是，一场还原潮汕传统火锅文化的美食悄然兴起大和牛肉以务实的态度探寻潮汕火锅的本质味道，集美味，养生，简约一身简约于一身，精选有机食材，搭配传统自制养生酱料，推出纯正汕头牛肉火锅！
